Етикетиране на храните във Великобритания срещу затлъстяване
Всеки има НЕГОВО решение за борба със затлъстяването. Често се отделя храна. Изведнъж Обединеното кралство смята, че е намерило лекарство: да етикетира храните според нивото на захар, сол или мазнини. За да се улесни четенето, беше решено да се използват кодовете на светофара. Ами ако беше лоша идея? Казваме ви защо.
Борбата със затлъстяването: приоритет за Обединеното кралство.
Във Великобритания над една четвърт от възрастните са със затлъстяване. Фигура, която трепва по гръбначния стълб на Министерството на здравеопазването, което го вижда като сериозна заплаха за публичните финанси, особено когато най-високите власти предвиждат спад до 50% от разпространението на затлъстяването до 2050 г. Това би било дори за Академията на медицински кралски колежи "Най-сериозният проблем за общественото здраве, пред който е изправена страната".
Светофар за борба със затлъстяването.
Какво ви кара да искате да намерите спешно решения. Не е толкова просто, когато все още не знаем днес защо затлъстяваме: генетика, околна среда, психо-социални заболявания, замърсяване, всичко вече се подозира, но не е ясно определена причина. Следователно изглежда много трудно да се намери начин за борба с болест, чийто произход е трудно да се определи.
Не знаем обаче по каква причина, на врага често се намира всичко: храна! Следователно трябва да се борим срещу нездравословната храна на всяка цена, дори ако това означава да не бъдем напълно логични в избора си.
Това реши Обединеното кралство, като избра да етикетира продуктите според нивото на захар, сол или мазнини. Следователно ще има здравословни продукти, етикетирани в зелено, а останалите, „по-малко добри“ или „лоши“ за здравето, етикетирани в оранжево или червено. Бигър !
Лесно за пазаруване, купуваме само продукти с етикет зелено и всичко ще бъде наред. Не съм толкова сигурен.
Ако този регламент се прилага за всички продукти, маслото или маслото ще бъдат трайно забранени от нашата диета. Твърде дебел. Няма повече захар и много форми, например.
Защото там, където системата се забива, е, че цветът на етикета ще се определя според състава на продукта на 100 g. Ако това може да има смисъл за зърнените закуски (често се приема като здравословна храна, когато са мазни и сладки продукти), то значително губи значението си за маслото, например, което никога не консумираме 100 g на ден, а по-скоро 10 g на ден хранене.