Етикетиране на храните Колко упражнения са необходими за шоколадово блокче PZ - Pharmaceutical

Кристина Хоман-Джеди
13.12.2019 17:00

Ако знаете колко време трябва да спортувате, за да отработите енергията, съдържаща се в храната, можете да вземате по-здравословни решения, показва текущ мета-анализ./Снимка: Getty Images/GlobalStock

упражнения

229 килокалории за шоколадово блокче е точна, но и абстрактна цифра. Потребителите могат да имат по-конкретни идеи за количеството енергия, което съдържат, ако изпитват еквивалент на физическа активност, необходима за консумация на количеството калории. За шоколадовото блокче това са 42 минути ходене или 22 минути джогинг. Това е идеята, която стои зад етикета за спортен калориен еквивалент (Physical Activity Calorie Equivalent, PACE), при който освен информацията за калории, мъжът е показан при ходене или джогинг със съответната информация за времето.

Колко ефективно тази система за етикетиране влияе върху поведението на хората е нещо, което изследователите, работещи с професор д-р. Аманда Дейли от университета в Лафборо във Великобритания. Екипът анализира общо 15 проучвания, които сравняват ефекта на етикета PACE с други системи за етикетиране на храни или изобщо липсват етикети. Оказва се, че нивото на PACE води до това, че субектите ядат 65 килокалории по-малко на хранене, съобщават изследователите в British Medical Journal. С три хранения на ден плюс лека закуска, това може да доведе до общо намаляване на 195 килокалории на ден, смятат те.

Ето как британската организация Royal Society for Public Health представя новия етикет за калории./Снимка: RSPH

Броят на проучванията обаче е малък и повечето от проучванията не са извършени в реални условия като супермаркети или ресторанти, признават изследователите. Въпреки това те виждат етикетирането на PACE като проста и разумна стратегия за противодействие на развитието на затлъстяването.

Етикетът може също да увеличи нивата на активност, като постоянно ви напомня колко важни са упражненията за вашето здраве. Дори малкото спестяване на калории от 100 килокалории на ден и увеличаването на физическата активност могат да имат значително влияние върху телесното тегло и цялостното здраве в дългосрочен план, пишат авторите.