Етикетиране на храни какъв ще се промени цветният код
Той не само е ефективен инструмент в борбата с наднорменото тегло и свързаните с него заболявания, но и не води до заклеймяване на която и да е категория храни. Това са заключенията, до които стигна асоциацията на потребителите UFC-Que Chosir, след като на 300 хранителни продукта е тествала новата опростена система за етикетиране, предложена в началото на 2014 г. от професор Серж Херкберг и чийто принцип е залегнал в проектозакона за общественото здраве.
Съчленено около пет цвята, вариращи от зелено до червено в зависимост от хранителните характеристики на храната (калории, наситени мазнини, захари, сол.), Уредът, тестван преди всичко, има предимството да улесни значително избора на потребителя, подчертава асоциацията.
Досега, изправени пред хранителни таблици от европейските разпоредби - които осем от десет души признават, че не разбират - потребителите вече имат индикация, която може да се въведе с един поглед върху цялостното качество на храната. „Тази информация е от съществено значение, за да можете да балансирате диетата си и по този начин наистина да поемете отговорност за здравето си“, подчерта президентът на UFC-Que Choisir, Ален Базо.
„Антидот срещу хранителния маркетинг“
Предложеното етикетиране също така дава възможност за борба с определени получени идеи, показва изследването на асоциацията. Много приготвени ястия наистина получават зелена пастила, докато общата оценка на така наречените храни с ниско съдържание на мазнини или тези, които носят положителни твърдения, се оказва по-неблагоприятна от тази на други „нормални“ продукти.
„По този начин, въпреки опаковките, които играят на кодовете на тънкост, зърнените храни за закуска„ Special K “или„ Nestlé Fitness “са в оранжево, както повечето стандартни зърнени култури за деца.„ Taillefine 0% с „подсладители“, е в жълто като повечето на киселите млека ", отбелязва UFC в съобщението си за пресата.
Поради тази причина асоциацията говори за „ефективно противоотрова срещу хранителния маркетинг“.
„Освободен от индикациите, които го инструментализират, потребителят възвръща свободата си да арбитрира и да избира според вкуса и цената си“, подчертава Ален Базо.
Няма заклеймено семейство продукти
Цветовият код разкрива и друга изненада: той не заклеймява никоя категория продукти като цяло. Напротив, в едно и също семейство изглежда по-скоро отразява реалността на разнообразието на офертата. Например, „в отдела за хляб с кифли има продукт„ Carrefour с пълно брашно “, носещ зеления цвят, като по-богата версия на„ Pasquier “, показан в розово“, подробно описва проучването.