Етикети на храни - Как да ги отпечатате и приложите Weber Marking Blog - Съвети и
Като потребители сме чувствителни към широк спектър от информация отпечатано върху храна:
- Какво е името на продукта ?
- Какви са съставките и хранителните вещества, които съдържа ?
- Какъв е срокът на годност на продукта ?
- Къде е направен продуктът ?
Разчитаме на информацията на опаковката да бъде правилно, точно и разбираемо. Следователно етикетирането на продуктите е изключително важен въпрос в хранителната индустрия. Без него хранителната промишленост не би могла да пусне на първо място своите продукти. Така че етикетите са много важни и ето защо:
Етикетирането на храните - защо е толкова важно ?
Самозалепващите се етикети в хранително-вкусовата промишленост се използват главно за декоративни цели. Появата на етикетите служи предимно за насърчаване на продажбата на засегнатите храни. Тъй като са предназначени да привличат вниманието, изискванията към външния вид на етикетите са изключително високи, особено що се отнася до качеството на печат. Етикетът обаче не е само елемент на привличане в хранителната индустрия, който примамва хората да купуват. Това е най-важният информационен носител от всички, защото изпълнява следните функции.
Информация за потребителите
Етикетирането на храните служи за защита на потребителите и създава чувство на доверие. Храните са етикетирани с информация за съставки, свойства на храните, добавки, алергени, генетично модифицирани организми, енергия, захар, мазнини, сол, срок на годност и произход. Потребителите оценяват прозрачното етикетиране и често са готови да похарчат повече пари за висококачествен продукт. Всички производители на храни трябва да показват определена информация върху опаковката в ясно четлива форма. Маркирането може да се направи директно върху опаковката или с помощта на етикет. Единни стандарти се прилагат във всички държави-членки на Европейския съюз.
Проследимост
Етикетът като средство за маркиране на даден продукт осигурява проследимост. Потребителят има възможност да проследи пътуването на хранителен продукт през всички етапи на производство, преработка и дистрибуция.
За идентифициране на храната има партидна маркировка. Това е индикация, която се отбелязва при продажбите на хранителни продукти, произведени при същите условия. Този номер се състои от букви или цифри или комбинация от двете и обикновено започва с „L“. За производителя на храни номерът на партидата му позволява директно да идентифицира производствената партида. Това е изключително важно, например, в случай на необходимо изземване на даден продукт.
Маркетинг и реклама
Етикетът на хранителен продукт не е само носител на данни. Той служи и като рекламен носител. Придава уникален външен вид на продукта и предизвиква съчувствие и стимул да купува от клиента. Етикетът придава на продукта външен вид и осигурява ефект на разпознаване. Може да бъдат включени и промоционални оферти.
Защита на търговски марки и продукти
Защитата на марки и продукти гарантира отличителния характер на стоките. Името и девизът на даден продукт са неговите безпогрешни характеристики и правят продукта марка. За да ги защитят, етикетите предлагат възможност за защита на продукта срещу копиране и пиратство и го правят неподражаем. Това не само обслужва собственика на марката, но и потребителя.