Етикети, храна, информация - кой чете съзнателен купувач

18.11.2008 | Осъзнат купувач

информация

Само 18% от европейските потребители търсят информация за храненето на опаковките на храните, когато пазаруват, въпреки че прекарват повече време - 30 секунди - в избор на продукт от преди.

Проучване, проведено от Европейския съвет за информация за храните (EUFIC) във Франция, Германия, Унгария, Полша, Швеция и Обединеното кралство, интервюира 17 300 души у дома или в супермаркет. Изследването установи, че голям брой респонденти са разпознали и разбрали по-утвърдени форми на хранителна информация на етикетите на храните, като например дневния прием на насоките (GDA). Европейските производители на храни и напитки непрекъснато въвеждат доброволна схема за етикетиране.

БНД също е непознат за унгарските потребители, тъй като вече може да се намери в много продукти, като кисело мляко, бисквити и сладкарски изделия. Етикетът показва доколко даден продукт допринася за ежедневните нужди от хранителни вещества, а общото енергийно съдържание на продукта също може да се прочете от таблицата.

По време на проучването респондентите обикновено заявяват, че разбират системите за маркиране. Това също не беше неоснователно, тъй като във всички страни поне половината от анкетираните са решили правилно задачите, включително тълкуването на БНД и друга информация за хранителните стойности на етикетите.