Етерично масло
Основното масло е концентрираната хидрофобна течност на летливите ароматни съединения на растението. Получава се чрез дестилация или химическа екстракция с разтворители.
Категории:
Етерично масло - Масло - Материал - Хранителен антиоксидант
Дефиниции:
- това е резултат от парна дестилация на ароматни растения или дървета, за да се извлече тяхната същност. Следователно основното масло е дестилиран бензин. (източник: pharmacy-arras)
Ние назоваваме основно масло (или понякога растителна есенция) концентрираната и хидрофобна течност на летливите ароматни (миризливи) съединения на растението. Получава се чрез дестилация или химическа екстракция с разтворители (вода, алкохол и др.). Противно на това, което изразът предполага, тези екстракти не са непременно мазни.
„Ородообразен продукт, най-често от сложен състав, получен от ботанически дефинирана суровина, или чрез улавяне с водна пара, или чрез суха дестилация, или чрез подходящ механичен процес без нагряване. Основното масло най-често се отделя от водната фаза чрез физически процес, който не води до значителна промяна в състава му ”[1]
Това е смес от различни молекули, включваща предимно терпени (неароматни въглеводороди), т.е. производни на изопрен, а не бензен, и кислородни съединения (алкохоли, алдехиди, кетони).
Основните масла се получават или чрез улавяне чрез пара в дестилационна операция, или чрез суха дестилация, или чрез студено изцеждане (жар). В последния случай съществува известна неяснота относно изразяването на основното масло. Според AFNOR терминът бензин трябва да се използва, докато Френската фармакопея и Европейската фармакопея използват термина основно масло. Терминът основно масло е запазен от специалисти по фармакогнозия [2] .
Основното количество масло, съдържащо се в растенията, винаги е малко, понякога особено ниско или дори малко.
Класификация на основните масла (HE)
EO обикновено се класифицират според химичното естество на основните активни съставки, по-рядко по метода на екстракция (инфра) или биологичните ефекти (инфра: фарма/козметика или санитария. Запазват се 8 основни класа (сесквитерпен и терпенови карбиди, алкохоли, естери и алкохоли, алдехиди, кетони, феноли, етери и пероксиди) [3], с важни компоненти следващи.
- Основни масла, богати на терпенови и сесквитерпенови карбиди:
Терпентин ET (алфа-пинен, камфен), Juniper ET (алфа-пинен, камфен, кадинен ), Lemon EO (лимонен)
- Основни масла, богати на алкохоли:
Кориандър ЕО (линалоол), Rosewood HE (линалоол), ТОЙ роза (гераниол)
- Основни масла смеси от естери и алкохоли:
Лавандула ET (линалоол, линалилацетат ), Монетен двор ET (ментол, ментилацетат )
- Основни масла, богати на алдехиди:
Канела ЕО (канелен алдехид), Лимонена трева (цитрал и цитранал ')), ЕО на евкалипт цитриодора (цитронелал ')
- Основни масла, богати на кетони:
Кимион масло (карвон), Sage EO (туйон), Thuja ET (туйон), Камфорово дърво HE (камфор)
- Основни масла, богати на феноли:
Мащерка ET (тимол), HE чубрица (карвакрол ')), масло от риган (тимол и карвакрол), Карамфил ET (евгенол)
- Основни масла, богати на етери:
EO от зелен анасон, звезден анасон (анетол), Копър ЕО (анетол), ЕО на евкалиптови глобули (евкалиптол), HE de cajeput (евкалиптол), ТОЙ на niaouli
- Основни масла, богати на пероксиди:
Goosefoot EO (аскаридол), Чесън ET (алицин)
- Основни масла сярна:
EO на кръстоцветните и Liliaceae
- Забележка: По-голямата част от основните масла се състоят в по-голямата си част от доста сложна смес от монотерпени, сесквитерпени, алкохоли, естери, алдехиди, оксиди и др. Има няколко изключения: основно масло от покрита зимна зеленина, съставено от повече от 99,5% метил салицилат (ароматен естер).
Производство и екстракция на основни масла [4]
Има няколко метода за извличане на основните масла, но най-често се използва отстраняване с пара или хидродистилация на прясното или сухото растение.
Екстракция чрез дестилация
Повечето от основните масла се получават чрез дестилация и улавяне с водни пари (с изключение на основните масла от хесперидите: лимон, портокал и др.). (Понякога особено) ниското количество EO, съдържащо се в растенията, обяснява високата цена на основните масла, то е свързано с недостига, а не с процеса на екстракция, който остава същият за повечето растения. Понякога са необходими няколко тона растения, за да се получи литър от основното масло. Има различни процеси на екстракция (често химически) за ароматерапия. Както тези процеси, така и изборът на растения и техният метод за събиране определят крайното качество на ЕО.
Екстракция с летливи разтворители
Екстракцията се извършва с летливи органични разтворители в устройства, наречени екстрактор Soxhlet. Очевидно разделянето на материала, който трябва да се извлече, насърчава контакта с разтворителя (чрез увеличаване на обменната повърхност), дава възможност да се увеличи зарядът на екстрактора и също така да се намали съотношението на разтворителя към заряда. Уплътняването обаче затруднява циркулацията на разтворителя и хомогенизирането на разтворите; следователно избягвайте трамбоване или претоварване на екстрактора.
Бетонните масла се получават с летливи разтворители като хексан, който е най-използваният днес; бензен, особено използван в миналото, е забранен поради токсичност. Този процес замени enfleurage (метод за извличане на мазнини), който стана изключително скъп.
Екстракцията се извършва на няколко етапа, материалът се измива с разтворителя два до три пъти. Изглежда, че почти всички миризливи продукти преминават в разтвор от първата екстракция. Въпреки това, доколкото обработеният материал задържа голям дял от разтвора, от съществено значение е да се извършват последователни разреждания с нови натоварвания от разтворител (измивания). Изхабеният материал задържа голяма част от разтворителя. При нормалното натоварване на цветя на статичен екстрактор от хиляда литра, количеството варира между 150 и 180 литра. Следователно разтворът трябва да се концентрира чрез изпаряване на разтворителя, който се рециклира за по-нататъшно промиване. Възстановяването на разтворител често достига 94-96% от задържаното количество. Зарядът на екстрактора се разтваря с водна пара, след което понякога се използва на полето (компостиране).