Естествено здравословно 2016

Петък, 2 декември 2016 г.

Проучва грейпфрут

Резюме

Четвъртък, 1 декември 2016 г.

Грейпфрутова диета

Диетата с грейпфрут е лесна за изпълнение

Каква е уловката с тази диета?

Лоша ли е диетата с грейпфрут?

Сряда, 23 ноември 2016 г.

Отслабнете: Мате чаени подпори

Отслабнете с мате чай: помага ли наистина?

Чаят от мате, който идва от Южна Америка, има не само стимулиращ ефект, подобен на кафето, но и намалява чувството на глад. Следователно трябва да е подходящ за диети и като цяло да помага при отслабване.

Чаят Мате намалява чувството на глад

Инфузионната напитка съдържа редица здравословни хранителни вещества: магнезий, калций, витамини А, В и С, рутин, хлорогенова киселина, сапонини, както и теобромин и теофилин.

Освен това в листата има между 0,3 и 1,5 процента кофеин, произвеждащ енергия. Казва се, че чаят има редица положителни ефекти върху нервите, мускулите и метаболизма: казват, че той предизвиква потта, укрепва циркулацията и диуретик, насърчава образуването на слюнка и стомашен сок и по този начин подпомага храносмилането.

При отслабване служи главно като естествен подтискащ апетита. Следователно трябва да го пиете около час преди хранене.

Как да приготвим правилно чай от мате

Но има и добър вкус, когато го пиете направо от чаша. Не смесвайте повече от три чаени лъжички матови листа с един литър гореща вода. Температурата на водата не трябва да надвишава 80 градуса, тъй като водата поглъща повече ароматични вещества, когато кипи и вливанията огорчават.

Оставете чая да стръмни поне пет до десет минути - тогава можете да го пиете или топъл, или студен.

Тъй като първата инфузия може да има горчив вкус, препоръчително е да се изхвърли и да се пие само втората. В тази страна често се пие с мляко или се овкусява. Мате чай с лед или сок от лайм може да бъде приятен и освежаващ през горещите летни дни.

Наслаждавайте се на чаша мате чай от време на време, ползвайте се и от други положителни странични ефекти в допълнение към отслабването с диета:

Напитката не само насърчава храносмилането, като стимулира слюноотделянето и образуването на стомашен сок, но също така и метаболизма и по този начин стимулира изгарянето на мазнините в тялото. Проучване на Университета в Илинойс установи, че половинката може дори да предотврати рак на дебелото черво.

Твърде много чай от мате не е здравословен

Петък, 18 ноември 2016 г.

Каква е тайната на коняка коняк?

Конджак (Ширатаки)

Каква е тайната на коняка?

Konjac: Нисковъглехидратен късен цвят в Германия?

Защо юфките конжак са обект на международен шум?

Петък, 11 ноември 2016 г.

„Една ябълка на ден държи лекаря далеч.“ - Една ябълка на ден всъщност помага

Една ябълка на ден всъщност помага

Ябълките могат да помогнат срещу болестта на Алцхаймер

Ябълките насърчават храносмилането

Естествени блокери на холестерола

Една ябълка на ден не е достатъчна

Сладко или кисело?

Сряда, 9 ноември 2016 г.

Обезводняване: кисели или основни храни

Кисели или основни храни

Всеки, който има чувствителен към киселини стомах, знае от собствения си опит:

Киселината действа в устата и стомаха, докато това, което остава след храносмилането, действа в останалата част на организма.

Много плодове съдържат органични киселини, които се метаболизират в дихателната верига. От тях се получава енергия, докато CO2 се създава и издишва.

Основните минерали в плодовете попадат в кръвта, напр. Б. Калий и магнезий. Зеленчуците също са богати на основни минерали.

Богатите на протеини храни като месо, риба, мляко и зърнени продукти, от друга страна, съдържат много кисели аминокиселини, от които в метаболизма се образува сулфат. Заедно с фосфора и хлорида, това в крайна сметка има киселинен ефект в организма.

Ако киселинните минерали са в по-голямата част, буферната система в кръвта става активна, така че оптималната стойност на pH от 7,4 да не пада твърде много.

Получените киселини се свързват с натрия от буферната система на натриев бикарбонат. Киселинните остатъци, неутрализирани по този начин, се екскретират в урината през бъбреците.

Стойността на прала на храна в киселинно-алкалните таблици показва киселинността на бъбреците чрез минерали и протеини. Изчислява се като се използва средният дял на тези вещества и се отнася до 100 грама храна.

Неделя, 6 ноември 2016 г.

11 храни, които увеличават съдържанието на протеини в храната ви

11 храни,което увеличава съдържанието на протеини в храната ви

Искате ли да дадете на храната си допълнителен тласък на протеини? След това посегнете към тези 12 малки помощници Протеинът е най-добрият и здравословен производител на ситост в храненето. Тъй като протеинът автоматично активира метаболизма, защото една трета от калориите в протеина се изгарят отново на място. В превод това означава: ако сте сити, не е нужно да ядете повече, отколкото тялото ви наистина се нуждае. Всеки, който изследва загуба на тегло с протеини, разчита на тези факти: В почти всички диети с ниско съдържание на въглехидрати, т.е.програми за отслабване, които по същество насърчават протеини вместо въглехидрати, макаронени изделия, тлъсто месо, захар и хляб се заменят със салати, нискомаслено месо и нискомаслени млечни продукти и други храни, богати на протеини.
1. Протеинова кайма: кедрови ядки

Кедровите ядки са истински протеинови бомби. Има огромни 24 грама протеин в 100 грама - това е доста впечатляващо. Когато са печени, те развиват пълния си аромат и правят не само салати, но и ястия от кус-кус, ориз или макарони нещо специално. Просто поръсете 2 супени лъжици кедрови ядки (40 грама) върху ястието по ваш избор и сте увеличили съдържанието на протеини в храната с 10 грама. Можете също така да продължите да обработвате малките семена, например за песто. Домашното песто не само има много по-добър вкус от готовите продукти от супермаркета, а съдържанието на (скъпите) кедрови ядки обикновено е много ниско. Домашното песто също може да се държи в хладилника няколко дни и се съчетава добре с риба, месо, зеленчуци, сирене или тестени изделия.
2) Протеин хак: Бадеми

Благодарение на многото ненаситени (супер здравословни!) Мастни киселини и високото им съдържание на витамин Е и минерали, бадемите не само защитават сърцето, но и осигуряват енергия - напр. като закуска преди тренировка. Витамин Е също може да развие своя антиоксидантен ефект по време на тренировка и да предотврати увреждане на клетките след тежка тренировка. Порция бадеми (около 25 парчета) съдържа 7 грама протеин. Но бадемите не са само добър избор като закуска между храненията и ограничаване на глада. Като заливка те се съчетават добре с мюсли, в салати или в ястия с ориз и тестени изделия. В допълнение, настърганите бадеми могат лесно да се смесват например в тестото за палачинки или да се използват като панировка.
3 - Протеин хак: Овесени ядки

Овесените люспи не само ви засищат дълго време, но и осигуряват 13 грама протеин на 100 грама в допълнение към въглехидратите. Те също така отбелязват с различни витамини, минерали и микроелементи. За закуска те са вкусни като мюсли, топли като каша или в смути. Но те могат да направят нещо повече от просто да подсладят началото на деня: Можете също да използвате овесени ядки за готвене или печене, например като панировка за пуешки шницел или за връзване на кюфтета.

Кълновете боб Мунг често погрешно се наричат боб кълнове. Сигурно познавате хрупкавите разсад предимно от менюто на любимия си азиатски. Малките бели кълнове са много разнообразни и имат вкус както сурови, така и сварени. Сурови те се вписват във всяка салата. Веднъж приготвени, те губят своята хрупкава консистенция, но това не означава, че имат по-малко добър вкус. Просто го повдигнете под тигана със зеленчуци и избухнете и ще получите бързо и лесно гарнитура за пържола и други подобни. Кълновете са с ниска енергия, но имат много висока хранителна плътност и осигуряват 3 грама протеин на 100 грама.
5 - Протеинова кайма: зърнесто крема сирене

Зърнестото крема сирене (наричано още извара) е много популярно сред спортистите. Причината за това е ниското му съдържание на мазнини в комбинация със сравнително високото съдържание на протеини, което е 13 грама на 100 грама. Особено популярен е като лека закуска между храненията, понякога сладка с плодове и мед или чубрица с горчица и билки. В допълнение обаче той предлага множество възможни вариации. Като заместител на маслото на хляб (вкусно със сладко!), Като заливка или потапяне за плодове или сурови зеленчуци, като сос за зеленчуци или тестени изделия, в дресинг за салата или просто като допълнителен ритник на протеин върху пържола. Само 1 супена лъжица ви дава 4 допълнителни грама протеин. Нека е малко повече лъжица?

6 - Протеин хак: Семена от чиа

Семената от чиа се считат за най-добрата суперхрана. Високото съдържание на протеини, което е около 20 грама на 100 грама, е особено голямо. В допълнение, малките семена осигуряват калций, магнезий и много фибри, както и здравословни, ненаситени мастни киселини. Те са изключително гъвкави в приготвянето си. Сурово, те едва ли имат собствен вкус, но създават приятна криза в устата. Можете да ги използвате например с мюсли, в смутита или в десерти като печени продукти или сладкиши. Но семената от чиа също се хармонизират перфектно в хляба или върху салатите.
Много фибри обаче имат и храносмилателен ефект, поради което консумацията се препоръчва само умерено (около 2 супени лъжици на ден). Не забравяйте да пиете!
7 - Протеин хак: фъстъци и фъстъци трябва

Името му означава, че фъстъкът погрешно се брои сред ядките, въпреки че всъщност е бобово растение. Каквото и да е: От решаващо значение е те да съдържат 25 грама протеин на 100 грама. Вкусът на печените фъстъци е особено добър, поръсен върху салатата или с оризови и зеленчукови ястия, особено когато се използват азиатски подправки. Също като фъстъчено ядка, той е бърз и добър източник на протеин. Не забравяйте да разгледате съставките, защото можете да направите без добавена захар, аромати и т.н. Идеален е като намазка върху хляб, за подслаждане на мюсли или като сос за бързи азиатски ястия. Заедно с плодови клинове като ябълки или круши, фъстъченото масло се превръща във вкусна закуска между храненията и има протеиново съдържание от 3 грама на чаена лъжичка във вашата протеинова сметка.
8 - протеиново ленено семе

Ленените семена са известни с високото си съдържание на фибри. По-малко популярно обаче е съдържанието на протеини, което е 4 грама на порция (1 супена лъжица). Дори е 24 грама на 100 грама. Така че те са много подходящи за прокарване на протеиновия баланс. Те се вписват във всяко мюсли, смути, шейк или върху салата. Въпреки това ленените семена трябва да се консумират с повишено внимание. Те задействат храносмилането ви и могат да имат слабително действие. Винаги пийте достатъчно, когато ядете ленено семе.

Тиквените семки не са пълни само с важни микроелементи като витамини, магнезий, желязо и цинк. Не трябва да се подценява и тяхното съдържание на протеини: С огромните 24 грама протеин на 100 грама можете лесно да постигнете страхотни неща. Следващия път просто поръсете 2 супени лъжици (по 10 грама) тиквени семки върху салатата или тиквената супа и сте я напълнили с около 5 грама протеин. Тиквените семки също имат добър вкус с мюсли, в кисело мляко или като междинна закуска между храненията или в домашен хляб.
10 - ядки кашу - протеинов удар

Поради високото си съдържание на витамин В и магнезий, ядките кашу са идеалната храна за нервите - независимо дали на среща или като лека закуска, когато пътувате. В допълнение те течеха 7 грама протеин на порция (40 грама). Подобно на всички други ядки, те също са подходящи върху мюсли, салати и др. Но ядките кашу имат още един асо в ръкава си, защото много ястия се приготвят с тях, особено в азиатската кухня. Вземете това като пример и интегрирайте хрупкавата мощна храна в обилно къри или в ястие с ориз или кус-кус. Те също изрязват фина фигура, когато се обработват в сос или с месо (например като коричка).

11 - Протеин хак: Конопени семена

Като растителен източник на протеин, конопените семена (които разбира се НЕ ви качват) не трябва да се подценяват. В зависимост от доставчика, те го довеждат до 20-30 грама протеин на 100 грама. Не забравяйте да погледнете хранителните стойности при покупка! Предлагат се белени или белени. С кората те имат хрупкава консистенция, без нея тя е малко по-мека и приятна за мнозина. Залейте салатата или мюслито със семената. Можете също така да ги добавите към протеиновия си шейк. Конопените семена също са подходящи за използване в смутита, шейкове или за рафиниране на сосове и пестота. Тъй като те засилват метаболизма и стимулират храносмилането, максималната препоръчителна стойност е 2-3 супени лъжици на ден.

Заключение: протеиновият баланс е добър, всички са добри

Разбира се, моите 11 протеинови хакове не могат да издържат на пържола и яйце, когато става въпрос за съдържание на протеини. Но те ви осигуряват малки допълнителни порции протеин, разпределени през целия ден, които в крайна сметка се изплащат в постоянен протеинов баланс. Както можете да видите, не е толкова трудно да увеличите съдържанието на протеин в храната си, ако знаете кои храни ще ви помогнат. Нашите 11 малки помощници вече ви осигуряват допълнителен протеинов удар за всяко хранене. Така че нека да започнем със семена, ядки и Co.