Естествени захарни микроби
Полезни идеи, прости решения за семейното здраве.
Има много възможности да намерите такъв, който да отговаря на нашите вкусове (и портфейла).
Нека да разгледаме първо тези с високо или относително високо съдържание на калории и въглехидрати, най-вече прости захари. Следователно те също трябва да обърнат внимание на количеството, но поради другото им съдържание на хранителни вещества или по-бавното усвояване, те могат лесно да бъдат включени в здравословната диета.
Пчелен мед
Калоричното му съдържание е подобно на това на рафинираната захар и нека не забравяме 81% монозахаридна захар, т.е. обикновена захар. Той е отличен източник на въглехидрати, поради което трябва да обърнете внимание на степента. На свой ред тя е богата на минерали, съдържа витамини и органични киселини, етерични масла и важни ензими. Също така съдържа аминокиселини, протеини и други биоактивни вещества. Съдържа 22 вида макро- и микроелементи. Това са главно витамин С и В, фолиевата киселина и никотиновата киселина са най-важното съдържание на витамини. Освен това има изключително високо ензимно съдържание, поради което причинява значителната му антибиотична специфичност. За съжаление при 40 ° C те започват да се разлагат. Това, което е добре да знаем, е, че доколкото ни е известно, медът има близо 70 медицински и физиологични ефекти. Важна част от поддържането на здравето, понякога не забравяйте да го включите, под формата на поне една салата от настърган лимон и мед. За възрастен дневната доза е приблизително. 100 g, около 30 g на ден за деца. Да не се използва при диабет, хипертиреоидизъм, хипофизна хипертония, алергии и претоварване на стомашната киселина.
Можем да използваме повече разнообразие сладък сиропОт които версии от агаве, тапиока, ориз, ечемичен малц, клен също се предлагат от нас.
кленов сироп
Кленовият сок се състои предимно от вода, 3-5% проста захар, минерали, витамини (главно витамини от група В, витамин А) и аминокиселини. Той има калорично съдържание 2,6 kcal/g (приблизително същото като няколко вида захарен алкохол). Тя може да бъде от тъмно кафяво до светло кехлибарено. Като цяло, колкото по-тъмен е сиропът, толкова по-силен е вкусът. По-тъмният сироп обикновено е по-подходящ за готвене, но мнозина предпочитат по-светлия, който се консумира за палачинки и други храни. Когато купувате, погледнете етикета на продукта, за да изберете естествен кленов сироп, за предпочитане без добавена захар или добавки. Пиша само заради скоростта на употреба. Видях рецепта за мъфин с кленови ябълки на уебсайта на Kaldeneker, където добавям 2.2 dl кленов сироп към 30 dkg пълнозърнесто брашно. По отношение на подслаждащата сила една и половина супени лъжици кленов сироп се равнява на една супена лъжица захар.