Есенни саксии

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

саксии

Пациентите, страдащи от хепатит, могат да се насладят на вкуса на есенните зеленчуци, в специална рецепта за саксии:

съставки:

  • 2 патладжана
  • 2 чушки (една жълта, една червена)
  • 1 голяма глава лук
  • 2 моркова
  • 1 шепа зелен фасул
  • 2 тиквички
  • 3 супени лъжици олио
  • 3-4 супени лъжици доматено пюре
  • 1 връзка магданоз
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 литър вода

Начин на приготвяне:

Обелете всички зеленчуци. Накълцайте лука, зеления фасул и малкия морков и ги добавете в голяма тенджера с малко вода, която сте поставили на огъня. Оставете ги за няколко минути, след което добавете останалата част от нарязаните на кубчета или филийки зеленчуци: патладжан, тиквички и черен пипер. Изсипете останалата вода, сол и бульон, след това сложете тенджерата във фурната за около 35-40 минути, докато зеленчуците са добре сварени. . Накрая добавете олиото отгоре и ситно нарязания магданоз.