Есен; мерлан
Нещо пухкаво, този ябълков пай!
Тази година нашето старо ябълково дърво в дъното на градината носи нещо като пет тона ябълки. Те са големи, сочни и имат червени бузи. Не ме питайте какъв е, защото не знам. Дървото е на поне 70 години и го познавам от малка.
Е, много ябълки означават много сладкиши. Читателите на „merlanne” познават любимите ми торти „Ябълкова торта много фина” и „Ябълкова и кокосова торта” (и двете рецепти можете да намерите под заглавието „Печене“). И дори и двете торти да са наистина фантастични, понякога е необходимо нещо ново.
И така тази сутрин изпекох тази апетитна калорична бомба.
„О, човече, той е пухкав“, беше коментарът на мадмоазел Мерлан днес следобед и тя е права. Duden ми каза, че пухкавото идва от английското „fluffy“, което означава леко, свободно или въздушно. Мога да потвърдя, че тортата винаги е лека и ефирна, но дали можете да наречете десерта „лек“, смея да се съмнявам, че.
Както почти винаги, тази торта е лесна за печене.
Първо разбърквате 4 органични яйца С 200 г захар. Добавя 300 g Мехл, сокът и настърганата кора 1 органичен лимон, като 1 колет бакпулвер и 30 мл масло (Използвах рапично масло) и смесва всичко на пухкаво тесто. След това настъргвате 2 обелени ябълки, вдига тези рашпи под тестото и изсипва всичко в намазнена форма за кекс. Обелете още 3-4 ябълки и ги нарежете на фини филийки. Поставете филийките на кръгове върху тестото и ги поставете отгоре 180 ° С предварително загрята фурна с него. След около 30-40 минути тортата е готова. Оставете го да се охлади, поръсете със захар и оставете да вкуси. "О, човече, пухкаво е!"
Есенни чувства или: Как разходката в гората може да зареди батериите
След три седмици на почти непрекъснат дъжд и облачно небе слънцето засия толкова чудесно в стаята тази сутрин, че планът за тази събота може да бъде само един: Излезте сред природата!
Е, можех просто да изляза в градината (което също направих по-късно), но градинарството често означава работа и това не беше намерението. Разходката в гората, от друга страна, е чиста релаксация. Тук можете да презаредите батериите и да оставите ума си да се лута.
И особено през есента, гората показва най-красивата си страна. Бавно променящите се листа, разнообразието от гъби и плодове, всичко това е храна за душата и ви кани да останете изумени.
Винаги си мисля, че горските гъби по някакъв начин изглеждат като приказка. Появяват се спомени за детски книги, в които любезни гноми и джуджета живеят в гъбни къщи и защитени от дъжда под гъбни чадъри.
Въпреки че обичам да ям гъби, брането на гъби не е моето нещо. Просто прекалено много уважавам „гъбите“, както обикновено ги наричаме тук, в Люксембург, и не си вярвам, че мога да правя разлика между годни за консумация гъби и отровни. Веднъж, преди много години, набодох манатарки в компанията на „ценител“ и все още си спомням прекрасния празник: нарязвам манатарки на филийки, запържвам ги добре подправени в тиган, деглазирам с оцет, това е всичко, което е необходимо. Прекрасно!
Дали гъби, цветни листа, жълъди или букови орехи, има толкова много неща за откриване и учудване в гората. Вземете топло яке и здрави обувки и тръгнете на пътешествие за откритие: чист въздух, прекрасни миризми и спокойно спокойствие са безплатни.
merlanne, който?
Поздрав! Ентусиазиран от занаята, вдъхновен от баба, впечатлен от изкуство и дизайн, влюбен в фотографията. това и майка на две очарователни тийнейджърки съм. Добре дошли в "merlanne"! Клодин