ЕС пазарите за клане на свине Германия предизвиква ценови натиск
Продължаващото затваряне на най-голямата германска кланица за прасета в Tönnies в Реда-Виденбрюк в Източна Вестфалия доведе до голямо натрупване на животни, готови за клане. Асоциацията на сдруженията на производители за говеда и месо (VEZG) трябваше да намали водещата си цена за клане на прасета с 13 цента до 1,47 евро за килограм тегло за клане (SG) миналата сряда поради прекомерното предлагане и ценовия натиск от кланиците. Това беше най-големият спад от януари 2011 г. насам.
В рамките на две седмици котировката спадна с общо 19 цента за килограм SG. Според докладите обаче тя може да се стабилизира отново тази седмица. Обаче капацитетът в други кланици очевидно не е достатъчен за обработка на всички свине, предназначени за Tönnies.
Според Федералната служба за земеделие и храни (BLE), само 768 530 прасета са заклани през седмицата до 5 юли във ферми, подлежащи на задължителна регистрация; това е с 82 800 по-малко, отколкото през съпоставимата седмица на предходната година. Това се вписва в експертни оценки, според които около 70 000 свине на седмица не са закачени поради провала на Tönnies. VEZG заяви, че броят на животните, регистрирани при неговите членове за настоящата кланична седмица, се е увеличил с 48 600 прасета до 300 100 прасета в сравнение с предходната седмица; по този начин офертата е с 30 процента над средното ниво.
Налягането се увеличава и на пазара на месо. Има голяма доза несигурност и търсенето е слабо, съобщават анализатори. Освен това по-големите германски и холандски компании са блокирани да изнасят за Китай поради случаи на корона, което увеличава предлагането на месо на вътрешния пазар на ЕС. Цените на единицата спаднаха значително.
Отстъпки на борда
повече по темата
Цената на прасетата на VEZG се срива
По-нататъшно възстановяване в Италия
Най-голямата датска компания за месо, Датската корона, съобщи, че продажбите на вътрешния пазар на ЕС са били умерени само при големи доставки. Това е комбинация от драстичен спад в продажбите в Германия и по-ниско потребление в Южна Европа, тъй като туристите са по-малко. Датската корона обаче има стабилни продажби на редовни клиенти по целия свят и до голяма степен може да избегне турбуленцията в Европа. Групата подкрепи това с непроменени изкупни цени за свине за клане.
В Испания, когато летните температури са много високи, предлагането на свине е намаляло и е малко под нуждите на кланиците. Но търговците на месо изпитват и по-трудните маркетингови условия там, поради което листингът на Mercolleida с отстъпка от 0,6 цента до 1,332 евро за кило LG едва успя да се задържи. Възстановените регионални блокировки на корона също не допринесоха за доброто настроение. Това обаче имаше в Италия, където пазарът се възстановява след короналния шок. Националната котировка за клане там се е увеличила с 4,5 цента на килограм LG; в рамките на четири седмици това се увеличи с 16 цента на килограм LG. Въпреки това нивото на цените все още е доста под обичайното ниво за това време на годината.
Спад в цените в Холандия
Според Комисията забележим спад в цените на свине за клане в Общността вече се наблюдава средно в ЕС през седмицата, водеща до 5 юли. В среднопретеглената стойност на 27-те държави-членки животните от търговски клас E печелят 158,92 евро за 100 килограма SG; това беше 3,52 евро или 2,2% по-малко в сравнение с предходната седмица. Най-силно бяха засегнати холандските угоители с отстъпка от 9,7 процента, която беше свързана с намаления капацитет за клане, свързан с короната, и загубата на права за износ за Китай.
В Германия, Полша и Белгия намаленията на цените за кланици варират от 2,3% до 3,1%. В Литва, Румъния и Латвия прасетата, готови за клане, са спечелили между 1,3% и 1,6% по-малко пари, в Дания 0,8%.
За разлика от това плащанията, извършени от кланиците във Франция, Австрия и Испания, останаха до голяма степен непроменени в началото на юли. Само в три държави-членки се наблюдава значително увеличение на цените. В сравнение с предходната седмица в Португалия и България са платени надбавки съответно от 1,2 процента и 1,8 процента, които в Италия дори възлизат на 4,1 процента.
Разработката на курса за свине за клане можете да намерите тук: