EPA, DHA, ALA - Различните Омега 3 мастни киселини

ALA, EPA, DHA, за какво са различните мастни киселини от семейството на омега-3? ?

киселина какво

Алфа-линоленова киселина или ALA

За какво е ?

ALA е единственият основен омега-3. Смята се, че той действа като анти-омега-6 сам по себе си и косвено като доставчик на дълговерижни омега-3 за тялото, EPA и DHA. Всъщност, теоретично, ние знаем как да го трансформираме в EPA и DHA. На практика това преобразуване е много ниско. Според някои изследователи бихме преобразували 5 до 10% от ALA в EPA и 2 до 5% в DHA (1), но за други изследователи конверсията би била много по-ниска, по-малко от 1% (0,2% в EPA и 0,05% в DHA). Също така EPA и DHA също трябва да се доставят чрез диетата в достатъчни дози.

Колко ALA на ден ?

Френската агенция за безопасност на храните (Afssa) препоръчва получаването на 2g на ден, или 2 супени лъжици рапично масло или 6 до 7 ядки.

Ейкозапентаенова киселина (EPA)

За какво е ?

Проучванията показват, че EPA има благоприятен ефект върху депресията и разстройствата на настроението (2). СИП има противовъзпалителни и антиалергични свойства. Той допринася като DHA за защитата на артериите и сърцето. Той също така ограничава загубата на костна тъкан, като инхибира действието на арахидоновата киселина, провъзпалителна дълговерижна мастна киселина от семейството на омега-6.