Ензимна терапия - клетъчна концепция
Какво е ензим?
Ензимите ускоряват всички биохимични процеси в нашите клетки и са отговорни за всички функционални процеси в нашия организъм. Те са изградени от протеинови молекули.
Физическият ни живот не би бил възможен без ензими, тъй като метаболизмът ни не би могъл да направи нищо с нито едно от доставените му вещества.
Нашето тяло само произвежда повечето ензими, от които се нуждае. Те включват напр. Метаболитни ензими и храносмилателни ензими.
Ензимен дефицит, как така?
Нашето тяло произвежда храносмилателни и метаболитни ензими, когато е необходимо.
Много хора развиват ензимен дефицит през целия си живот. Процесът на готвене и обработката на храната също унищожават ензимите, които тя съдържа.
Това означава, че тялото ни трябва да произвежда повечето от храносмилателните ензими, от които се нуждае. Това обаче е свързано с липсата на метаболитни ензими. Енергийният потенциал на всички органи намалява и детоксикацията на тялото се забавя.
Симптоми на ензимен дефицит:
Примерна непоносимост към глутен
Пълноценната диета с пълнозърнест хляб, мюсли и спелта се счита за наистина здравословна. Но не всичко е смилаемо за всички. Все повече са хората, които се разболяват въпреки уж здравословната диета. Спусъкът може да бъде глутен. Това е адхезивният протеин, който се съдържа в много зърнени храни.
Непоносимост към глутен - защо?
Непоносимостта към глутен възниква, когато има трудности при разграждането на някои аминокиселинни съединения (наречени "пептиди") в молекулите на глутена. Това може да доведе до възпаление и изравняване на ворсинките. Вретите на червата позволяват на червата да усвояват хранителни вещества от храната. Следователно, увредените чревни власинки могат да доведат до малабсорбция (намален прием), недостиг на хранителни вещества или други храносмилателни разстройства.
Други важни мерки се отнасят до ортомолекулярната медицина (заместителна терапия в случай на липса на витамини, минерали, микроелементи, аминокиселини и растителни странични продукти). Компенсирането на липсващите хормони е също толкова важно, тъй като те също участват в голяма степен в процесите на стареене.
Непоносимост към глутен - последиците
Последиците за пациента са пагубни, тъй като повърхността на червата е хронично възпалена. В резултат на това власинките и по този начин повърхността на червата стават все по-малки и по-малки. Следователно тялото може да абсорбира все по-малко и по-малко хранителни вещества. Влакчетата в крайна сметка могат да изчезнат напълно (атрофия на вилите). В допълнение към вече споменатите проблеми може да включва и непоносимост към глутен също водят до диария, загуба на тегло, подуване на корема и синдром на спукан черва (спукан черва). Засегнатото лице обикновено не знае, че в тялото му има непоносимост към глутен.
Най-важното при лечението на непоносимост към глутен или казеин е избягването на съответните храни. Това е известно още като диетата Gfcf (без глутен - без казеин). Въпреки че това е ефективно в краткосрочен план, избягването на храни не е най-доброто решение. Когато тези храни се въведат отново в диетата, симптомите се връщат.
Непоносимост към глутен и непоносимост към казеин - лечението
Gluten Digestzyme предлага на тези, които страдат от такава непоносимост, подкрепа при смилането и усвояването на съответните протеини. Протеазите с висока DPP-IV активност спомагат за нормализиране на възпалителната реакция към глутеновите пептиди, което води до по-добро храносмилане и използване на храни, съдържащи глутен. Червата се подпомага активно и дава възможност на усвоените протеини да бъдат правилно разградени и абсорбирани.
Въпреки че DPP-IV е технически метаболитен ензим, произведен от тялото, неговата активност е открита в растителна протеаза. Успешно се използва хранително при хора с различна степен на непоносимост към глутен и казеин. Глутеновият дигестим е полезен и при диета GFcf, за да се гарантира, че протеините се разграждат безопасно и ефективно.
Gluten Digestzyme адресира и друг проблем, който също произтича от непоносимостта към глутен: Проблеми с храносмилането на въглехидрати в храните. Изследванията показват, че глутенът съдържа и фракции на въглехидрати. Следователно, Gluten Digestzyme съдържа също амилазна смес и глюкоамилаза.
Глутеновият дигестим с активност DPP-IV е предназначен за хора, които имат затруднения с храносмилането на храни, съдържащи глутен. Непоносимостта към глутен е хронично заболяване на чревната лигавица поради свръхчувствителност към компоненти на глутена.
Глутеновият дигестим и други специални ензимни смеси се предлагат от нас в института.