ЕНЕРГИЙНО И ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ЛЕКАРСТВЕНИТЕ ПРОДУКТИ Започвайки с основите - PDF Безплатно изтегляне

1 ЕНЕРГИЙНО И ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ХРАНИТЕ Да започнем с основите

лекарствените

2 10 точки към сърдечна диета! 1. Яжте зеленчуци и плодове няколко пъти на ден! 2. Яжте по-малко животински (наситени) мазнини! 3. Използвайте растителни масла и маргарини, богати на единични и полиненаситени мастни киселини. 4. Яжте морска риба, ако можете поне веднъж седмично! 5. Намалете приема на сол! 6. Постепенно добавяйте възможно най-малко захар към храната и напитките си. 7. Изберете пълнозърнести сладкиши. 8. Пийте поне 1,5-2 литра течности на ден! 9. Яжте редовно, умерено и разнообразно! 10. Посочете метода на хранене!

4 СЪДЪРЖАНИЕ Въведение/входяща енергия/ИЗИСКВАНИЯ ЗА МОЩНОСТТА 4 ТЕГЛО/ПРОТЕИНИ/биоанализ 5 въглехидрати/гликемичен индекс/диетични фибри/мазнини/МАСТНИ КИСЕЛИНИ 6 ХОЛЕСТЕРОЛ/растителен стерол седем транс-мастни киселини/висок холестерол 8 СЪВЕТИ НА МАСЛАТА намаление на холестерола/ТАБЛИЦИ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ОБЯСНЕНИЯ/РЕЖИМ НА КАЛКУЛИРАНЕ/СИМВОЛИ/БИБЛИОГРАФИЯ 9 Мляко/Млечни продукти/СИРЕНЕ 10 МЕСО 11 ПТИЦИ/карантия/колбаси/ШУМ/БЕКОН 12 HAL/ЯЙЦЕ/БОБИ 13 ПЛОДОВЕ 14 ЗЕЛЕНЧУЦИ/бутон 15 хляба/ПАСТАТА/картофи/масло/16 мазнини 17 ЯДКИ/СЕМЕНА/ЛЕДЕН КРЕМ/СЛАДКИ/СЛАДКАРСКИ 18 НАПИТКИ 19 4

11 МЛЯКО/МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ/СИРЕНЕ Протеин Въглехидрати Фибри Мазнини Наситени мастни киселини Полиненаситени мастни киселини kj kcal gggggg mg Мляко и млечни продукти Краве мляко пастьоризирано (2,8% масленост) (С 20% масленост), Заквасена сметана (с 12% масленост ) Кефир Крем извара, стафиди-ванилия Краве извара, полумаслено извара Руди кисело мляко, плодово Мазно мляко на прах Холестерол Сирена Сирене Анико (полутвърдо) Сирене балатон (полутвърдо) Пармезан сирене Пармезан твърдо) Сирене Едами (полутвърдо) Parenyica, сирене от пушена шунка (полутвърдо) Сирене трапист (полутвърдо) Кремообразно крема сирене (меко) Деликатесно сирене Göcsej (меко) Къмпинг насипно сирене Караван пушено, насипно сирене Мраморен кашкавал със сметана сос от плесен) Сирене Camambert Séd Brie с плесен (Tihany) 11

12 МЕСО Протеин Въглехидрати Фибри Мазнини Наситени мастни киселини Полиненаситени мастни киселини kj kcal gggggg mg Говеждо филе Телешко филе Говеждо филе Телешко филе, говеждо филе Телешко филе Говеждо филе Говеждо скариди Свински джолан Свински (филийки) Телешко филе Телешко филе ) Филе филе Телешко кокалче Телешко гърди Агнешко бутче Агнешко бутче Агнешко филе филе Диво прасе Диво прасе Пилешки холестерол 12

13 ПТИЦА/ЧЕРВЕТА/КРАНИ/ШАМ/БАКОН Протеин Въглехидрати Фибри Мазнини Наситени мастни киселини Полиненаситени мастни киселини kj kcal gggggg mg Птиче Пиле Бекон Пиле (кожа) Пиле (печено) Пиле (печено) Пиле (печено), варени италиански ребра студени разфасовки Свинско сирене Csaba сух колбас Скаутски колбас Mortadella Зимен салам Черен колбас Кървава наденица Пилешка наденица Спондж черен колбас Парижки, кринолин, наденица наденица наденица Бекон наденичка Бекон наденичка наденица наденица наденица наденица наденица наденица наденица наденица наденица наденица