ЕНЕРГИЙЕН МЕТАБОЛИЗЪМ - Encyclopædia Universalis

АЕРОБИОЗА И АНАЕРОБИОЗА

Написано от
Клод ЛИОРЕТ
• 2,741 думи
• 1 медии

В глава "Биоенергийни условия за използване на кислород": [...] Можем да считаме, че живото същество се различава от инертното същество по способността си на асимилация, тоест на автосинтезата от материали, относително прости, взети от външната среда: храна. Живото същество има изключително напреднала организация, която се състои по същество от: 1. много сложна техника, изградена от протеинови катализатори, ензими, ремонт [...] Прочетете повече

ХРАНА (Храна) - Прием на храна

Написано от
Жак ЛЕ МАГЕН,
Жан-Луи ШЛИЕНГЕР
• 4 268 думи
• 2 медии

Животните, подобно на хората, осигуряват растежа си и в зависимост от генетичната програма на вида достигат възрастни размери и телесно тегло, които остават приблизително стабилни. Неговият телесен състав, по-специално пропорцията на вода и мазнини, е идентичен при всички индивиди от вида и постоянен при възрастните. Тези константи предполагат съществуването на [...] Прочетете повече

БАКТЕРИИ

Написано от
Жан-Мишел АЛОНСО,
Жак БЕЖО,
Патрик FORTERRE
• 11 039 думи
• 3 медии

В главата "Физиология на бактериалните популации": […] Бактериалните клетки са способни да се размножават в течна хранителна среда или върху изкуствена твърда среда, при физикохимични условия, приближаващи се до условията на тяхната естествена екосистема. Някои бактериални видове обаче не могат да се отглеждат на изкуствени среди; това е случаят с Mycobacterium leprae, агент на проказа или Treponema pallidum, [...] Прочетете повече

БАКТЕРИОЛОГИЯ

Написано от
Жан-Мишел АЛОНСО,
Жак БЕЖО,
Мишел ДЕСМАЗО,
Дидие ЛАВЕРНЕ,
Даниел МАЗИГ
• 18 332 думи
• 9 медии

В главата "Преглед на бактериалния метаболизъм": [...] В химически мащаб дори и най-малките клетки са невероятно сложни. Повечето изследователи, които се интересуват от основните характеристики на растежа и деленето на клетките, се фокусират върху бактериите. Бактерията, най-често използвана в експерименталната бактериология, Escherichia coli, тежи около 2 × 10 —12 грама (10 12 далтона), тегло […] Прочетете повече

БИОХИМИЯ

Написано от
Пиер КАМУН
• 3,873 думи
• 5 медии

В главата "Метаболитна биохимия": […] Метаболитната биохимия отдавна е предпочитаната област на изследване за биохимиците. Изолирането през 1833 г. от Payen и Perzoz на амилаза, ензим, способен да разгражда нишесте, показва важността на химичните реакции, катализирани от ензими в междинния метаболизъм, т.е. в набора от химични реакции, позволяващи екстракцията на присъстваща енергия […] Прочетете повече

КАТАБОЛИЗЪМ

Написано от
Женевиев DI COSTANZO
• 210 думи

Екзоенергийни процеси на биохимично разграждане, претърпени от органични молекули в живите клетки, за да доведат до прехвърляне на част от тяхната потенциална енергия към молекули като аденозин трифосфорна киселина (АТФ). Те ще осигурят необходимата енергия, ако е необходимо. Може да бъде източник на механична, електрохимична, топлинна енергия и т.н. Но не […] Прочетете повече

ХЕМОСИНТЕЗА

Написано от
Алексис МОЙС
• 2 601 думи
• 3 медии

Хемосинтезата е развитието от живите същества на съставните части на тяхната протоплазма. Те използват различни материали за тази цел и използват химическа енергия, за да комбинират своите елементи. По този начин хемосинтезата се противопоставя на фотосинтезата, осъществявана от растенията и от някои хлорофилни бактерии, които използват енергията на светлината. Взето в най-добрия му смисъл [...] Прочетете повече

СЛАЙД, зоология

Написано от
Катрин БЛАЙЗ,
Рене ЛАФОНТ
• 1,152 думи

Диапаузата е забавена, генетично обусловена форма на живот, фаза на спиране на развитието през неблагоприятни периоди на околната среда. Този важен адаптационен механизъм позволява на животните да устоят и оцелеят от сезонни промени в местообитанието като ниски зимни температури, високи летни горещини, периоди на суша или дори корем […] Прочетете повече

ЕКОЛОГИЯ

Написано от
Патрик БЛАНДИН,
Денис КУВЕТ,
Максим ЛАМОТ,
Чезаре Ф. САКИ
• 20 598 думи
• 15 медии

В главата "Индивидуална енергия": [...] Всеки индивид, бактерия, растение или животно, трябва да включва определено количество енергия, за да осигури своите жизнени функции. Хлорофилиновите растения използват енергия от слънчевата радиация. Цялата светлина (LT), която влиза в контакт с растението, не се използва за фотосинтеза (фиг. 1а): голяма част не се използва (LNU), тъй като се губи при отражение. Светлинният ефект […] Прочетете повече

ВЪГЛЕХИДРАТИ

Написано от
Жан АСЕЛИНЕУ,
Чарлз ПРЕВОСТ,
Fraidoun SHAFIZADEH,
Мелвил Лорънс УЛФРОМ
• 10 646 думи
• 10 медии

Въглехидратите, липидите и протеините са трите основни семейства природни съединения, чиято биологична роля е от основно значение. Въглехидратите е съвременното наименование на това, което преди се наричаше „захариди“. Всъщност въглехидратите включват освен естествени сладки вещества, чийто вид е захароза, редица чисто синтетични аналози и много производни, [...] Прочетете повече

ГЛИКЕМИЯ

Написано от
Джак БАЛЕТ,
Universalis
• 3 642 думи
• 2 медии

В главата "Места на въглехидратния метаболизъм": […] Местата на въглехидратния метаболизъм включват два основни центъра (чернодробната клетка и мастната клетка) и привилегировано място за употреба (мускулната клетка). Фундаменталните биохимични изследвания, извършени in vitro, се състоят в анализ на модификациите, като функция на времето, през което различни вещества претърпяват контакт със земната тъкан. Черният дроб може да [...] Прочетете повече

HOMEOSTASY

Написано от
Джак БАЛЕТ
• 4 838 думи
• 2 медии

В главата "Метаболитна хомеостаза": [...] Между различните клетъчни популации има мощни токове на обмен на енергийни вещества (въглехидрати и липиди), като приемът на храна е разпределен и съставен от множество вещества, вариращи от едно хранене до друго. Редица органи са от съществено значение за регулиране на потока на енергийни вещества. Храносмилателният тракт разгражда храната, взета от би […] Прочетете повече