Енергията, предоставена от цвекло Journal Paysan Breton
Във фермата на Jérôme Oizel в Le Foeil (22), която се ангажира с агро-екологични мерки, се купува малко храна. Цвеклото носи енергийна автономност и меслин, люцерна и детелина, протеини.
За да осигури икономическото представяне на системата си за угояване (70 крави с бозаещи телета с близо 50 Charolaises, 15 блондинки от Аквитания и няколко Salers на по-отдалечен сайт), Jérôme Oizel разчита на автономността на храните. Тъй като той е участвал в продължение на две години в MAEC * система за развъждане на поликултури (SPE) с 12% максимум царевица в SFP (и MAE SFEI преди това), той произвежда цвекло, което носи енергия във фермата.
Цяло цвекло в менюто до април - май
„Започнах преди 5 години. Тази година засадих 3,5 ха. Оборудвах се със сеялка, която се използва и за царевица. За цвекло, като царевица, аз сея на два фута един от друг. По принцип правя две или дори три плевели в малки дози в цвекло. Придобих и стриптизьор и комбайн: малко оборудване “, казва животновъдът. „Прибирането на реколтата трябва да се извършва при сухо време, за да има чисто цвекло, разпределено в кофата, цяло, директно до фуражната маса. Кравите го обичат! Цвеклото се съхранява на купчини, които се покриват, когато настине студът. „Те могат да се съхраняват до април - май и се разпространяват на всички животни. "