Енергиен състав на праз и хранителни ползи - Interfel - Пресни плодове и зеленчуци
Нискокалоричният праз има много хранителни ползи. Това представлява добро източник на фибри и съдържа витамини и минерали.
На Лупа
| Основни данни | Реколта | Варени |
| Калории (kcal на 100g) | 32.6 | 24.6 |
| Протеини (g на 100 g) | 1.59 | 1.1 |
| Въглехидрати (g на 100 g) | 4.9 | 3 |
| Мазнини (g на 100 g) | 0,25 | 0.2 |
| Витамини | ||
| Витамин С (mg на 100 g) | 18.5 | 1.3 |
| Витамин В9 (µg на 100g) | 73 | 21.2 |
| Минерали | ||
| Калий (mg на 100g) | 208 | 148 |
| Фосфор (mg на 100 g) | 40.3 | 20. |
| Калций (mg на 100 g) | 50.7 | 25.3 |
| Микроелементи | ||
| Желязо (mg на 100 g) | 1.5 | 0,31 |
| Цинк (mg на 100 g) | 0,21 | 0.099 |