Енергиен метаболизъм; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог
АТФ или аденозин трифосфатът е основната енергийна молекула на живите същества, уникалното гориво за мускулна контракция. Именно неговото производство впоследствие позволява на мускула да се свива и следователно движението на спортиста в неговата среда. С високо молекулно тегло тази молекула не е интересна от гледна точка на „използваемо тегло/енергия“, поради което тялото предпочита да я произвежда директно от интересни субстрати като гликоген (форма на съхранение на глюкоза в мускулите и черния дроб) или мазнини ( липиди).
Конкретно, като се започне от най-кратките и интензивни пътища за производство на енергия:
Анаеробният алактичен път (АА)
Той използва фосфагенния пул (АТФ, фосфокреатин PCr) като субстрат. Както е посочено от името му, кислородът не участва в реакциите (анаеробни) и не се произвежда млечна киселина (млечна). Нисък капацитет, но с висока мощност, фосфагеновите резерви са предимно мускулни и минимални (с около четири пъти повече PCr от АТФ) в бързите влакна (в частност Iia.). Той е ефективен от началото на упражнението и за максимална интензивност. Ограничен от наличното количество от фосфатния басейн, продължителността на неговото покритие е много ниска, няколко секунди (до около тридесет секунди), интересно за експлозивни, кратки и интензивни спортове, изискващи мощност, сила и скорост като спринт, хвърляне или скачане . Възстановяването отнема няколко минути. Тренировката му изисква повторения на упражнения от няколко секунди до около 30 секунди и придобиване на определена мускулна маса.
Пътеката на млечно-анаеробната (AL)
Той използва като енергиен субстрат глюкоза от мускулен гликоген чрез анаеробна гликолиза на нивото на бързи фибри (Iia и b). Все още няма присъствие на кислород, неговият дебит, по-нисък, но по-големият му капацитет от AA канала, позволява малко по-дълъг период на покритие (от няколко десетки секунди до няколко минути) за винаги максимални упражнения. Ограничаващите фактори са увеличаването на лактатемията, свързано с намаляването на рН, модулиращо ензимните дейности, вредни за оптималното свиване на мускулите. Цялостното възстановяване отнема минимум един час. За да се развие този сектор, упражненията са разделени, с повторения на упражнения от 20 секунди до 1 минута 30, 2 минути, редувани с пасивни възстановявания, продължаващи по-дълго от действителното работно време. Неговото развитие е насочено към спортове на средни разстояния със силен компонент на съпротива, като например 400-800 м в лека атлетика или по-голямата част от плувните събития, бойните спортове (джудо, борба, карате и др.).