Енергиен баланс - отслабване със стомашен байпас и ръкавен стомах
На първо място, най-важното: Разбира се, положителният енергиен баланс - т.е. повече калории, отколкото се консумират - е предпоставката за увеличаване на мастните натрупвания.
Неправилно е да се предполага, че енергийният баланс се основава на общи формули или други »Методи за измерване на крайния потребител«Като например анализ на тялото със скала на телесни мазнини може да се определи само приблизително точно. Различни формули за изчисляване за определяне на дневните нужди от калории често са извън реалността за хората със затлъстяване.
Малко по-прецизните измерени стойности при определяне на скоростта на основния метаболизъм чрез анализ на дихателни газове от специалист по спорт или хранене могат да се различават значително нагоре - но и изключително далеч - в сравнение с определянето на основния метаболизъм съгласно формулите.
Това, което ни пречи да контролираме самостоятелно енергийния баланс
Отслабнете и
Енергиен баланс
Най-големия загубеняк
Сравнително скорошен пример, който би трябвало да представлява особен интерес за хората със степен на затлъстяване III, е резултатът от проучването за най-голямо губещо от 2016 г. .
Това е малка група от хора, които са били проучени и са загубили огромно тегло на публични места в екстремни условия. Могат ли резултатите да бъдат прехвърлени на „всички“? Мисля че не. Не всеки губи 50, 60 или 90 килограма за много кратък период от време. Резултатите са особено интересни за хората със затлъстяване.
Най-голямото проучване на загубени показва, че дори шест години след реалното шоу и загуба на тегло, основният метаболизъм на участниците е все още! - 499 ± 207 kcal/ден под очакваната базална скорост на метаболизма според процента на мазнините и мускулите лежеше. Повтарям го много ясно: 6 години след шоуто кандидатите за шоуто все още показват намалена консумация на енергия!
Слухове? Дебела логика? реалност?
„Гладен и бавен метаболизъм
6 години след диетата! "
Повече глад.
По-малко калории.
Кандидатите трябва да ядат по-малко и да са по-гладни от тези с нормално тегло
В превод това означава: Телевизионните диети трябва да ядат значително по-малко, за да поддържат теглото си, отколкото човек без „затлъстело“ минало със същото телесно тегло/ръст и мускулен процент - и те са много по-гладни от „нормалния“.
Ако се интересувате от механизмите, които стоят зад него, ще намерите съответната препоръка за книга с посочване на главата по-долу в препратките (5).
Дизайнът на изследването е относително ограничен - и доведе до нови вълнуващи въпроси. Това е хубаво нещо! Сега чакаме отговорите, надяваме се от по-задълбочени изследвания на темата.
Аз съм маниак и искам да знам повече?
Под термините "Адаптивна термогенеза" или "Метаболитно наказание" ще намерите интересна информация от изследвания по тази тема, ако се интересувате от енергийния баланс. Допълнителни съвети: Направете проучване с допълнителни думи за търсене като RNYGB за този специален „аха“ ефект.
Преброяването на калории - и къде наистина (не) помага
Пребройте калориите
също не ви прави слаби!
Енергиен баланс? Просто пребройте!
По мое мнение и опит преброяването на калории или воденето на хранителен дневник са сред най-разумните начини да създадете впечатление за лично поведение при хранене.
Като цяло „харесвам“ регистрирането чрез приложението за смартфон. Днес това са само няколко кликвания и след няколко седмици ще разберете много по-добре собствената си диета с нейните силни и слаби страни!
Но ще ви кажа и за какво всъщност не става въпрос: съзнателно контролиране на енергийния баланс.
Веднъж ще го кажа много ясно: не можете да преброите точно калориите! Дори всичко претеглено до грам не променя фактите, че преброяването винаги остава неточно - точно както измерването на базалния ви метаболизъм извън "метаболитна камера", при което консумацията на калории се определя в проучвания за дълги периоди от време в затворена среда.
Но защо не мога да преброя точно калориите си?!
Източници на грешка при преброяване на калории
Как точно
са хранителна информация?
„Ако не отслабнете, въпреки че броите калории, вие се заблуждавате!“
Колко точни са етикетите на храните и стандартните таблици с калории?
Здравните насоки за допустимите отклонения в храните и хранителните добавки в ЕС позволяват на производителите да определят „допустими отклонения“ при определяне на хранителните стойности. (3)
Да вземем за пример мазнините, защото мазнините са най-енергийните хранителни вещества в храната ни със своите 9 калории на грам. Съдържанието на мазнини в продуктите може да се различава с до 20% от информацията на етикета. Двадесет процента не звучи много?
Да вземем за пример колбаса от телешки черен дроб с 30% мазнини. Така че за 100 грама наденица изчислявате с 30 грама мазнина. В него може да има 36 грама мазнини или само 24.
6 грама мазнини по-малко или повече 54 калории по-малко или повече.
54 твърде много калории на ден = почти 3 кг повече годишно
Според нашата (не) логика, положителният калориен баланс от 54 калории на ден води до увеличение с 2,81 килограма през годината.
Вероятно * дано * поне всеки ден ядем по-големи количества чернодробни колбаси - толеранси до 20% се отнасят за всички храни и помним: мазнините бяха само един пример!
Претенциите за захар, въглехидрати, протеини и фибри също могат да варират в зависимост от общото съдържание на хранителното вещество 15 и 20 процента се различават от отпечатаната стойност.
Това само по себе си има смисъл, защото точният състав на суровините като зеленчуци, зърнени храни, мляко и др. Варира естествено! Извършването на лабораторен анализ за всяка партида почти със сигурност би увеличило разходите за храна, както и караницата.
Допуските обаче не са единственият фактор, който торпедира точността на нашето диво броене
Неточен.
Ти си виновен?
Как хранителните стойности попадат върху опаковката?
В ЕС производителят също има свободата да извърши директен хранителен анализ за своята храна. Това води до най-точните резултати. Или да отидете по-евтиния начин и просто да изчислите калориите и ко. Според приетите стандартни таблици. Това обяснява защо има малко по-различна хранителна информация за продукти като квар с ниско съдържание на мазнини, мътеница и др., В зависимост от производителя, въпреки че те са една и съща храна.
Как се получава хранителната информация в FDDB, Fatsecret и Co.?
Друга възможна слабост се крие в базите данни, които доставчиците на хранителни дневници за смартфони използват, за да определят дневните калории. Потребители като вас и мен могат да попълнят хранителните стойности за нови продукти. Тази информация не се проверява! Една печатна грешка и вие приемате грешни стойности без следа.
Заключение: Хранителните стойности на храните варират, независимо от това, което сте поставили в калорийния си калкулатор!
Вашето тяло, от друга страна, не се интересува от вашия хранителен дневник или това, което е отпечатано на опаковката. Той „записва“ до грам без „толеранси“ какво точно е попаднало в храносмилателната ви система.
Колко калории имат бадемите?
Калории.
& добрият процесор за подаване.
Калории?
Индивидуално.
Реалността зад калориите
Мотивираният брояч на калории приема, че изчислените от него калории са надеждна стойност.
Независимо от естествените колебания в нивата на мазнини, въглехидрати и протеини в непреработените храни, има още един фактор, който не е задължително да играе полезна роля в опита ни да победим сложната система "енергиен баланс" с калкулатор и прославен поглед.
Индивидуалност в храносмилането
Телата ни - а също и храносмилателната ни система - са индивидуални. Колко калории получаваме от определена храна зависи от редица фактори. В допълнение към вълнуващите експерименти с непрекъснатия тест за кръвна захар (2), в който учените установяват, че реакцията към определени храни може да бъде напълно различна от очакваната.
Някои хора почти не реагираха на сладолед с висока кръвна захар, но реагираха на ябълки. Следващите се радваха на най-добрите кръвни стойности с бял хляб и пържени картофи, докато при други точно същото меню даваше кръвните стойности на диабетик. Здравословно ли е пълнозърнестото? Изследването казва: само за някои субекти, за други това е гробът на метаболитното здраве.
Въпреки тези различия, препоръките за здравословно хранене са еднакви и еднакви за всички. По-конкретно, това означава, че общият поглед върху здравословната, разнообразна диета може да „излекува“ шепа хора - и да направи още една шепа хора по-зле!