Енергиен баланс, метаболизъм и загуба на тегло

Актуализирано: 25 ноември 2020 г.

баланс

Преди всичко нека да започнем с основите на отслабването и наддаването.

Може би сте чували за термина „енергиен баланс“ и преди; това може да бъде представено от диаграмата по-долу:

Става въпрос за разграничаване:

Прием на енергия, тоест калориите от храна и напитки,

Разходът на енергия, тоест калориите, които тялото изгаря, за да осигури жизнените функции на тялото, за дейности като работа, ходене и т.н. ... и спортни дейности.

Единицата за измерване на енергията е килокалорията (Kcal); за да улесня нещата обаче, ще говоря по-общо по отношение на калориите

Как работи енергийният баланс ?

Възможни са три оперативни възможности на енергийния баланс:

1/Скалата е балансирана, ако тялото изгаря толкова калории, колкото консумира,

2/Скалата е положителна, ако се изразходват повече калории, отколкото се изгарят; по-често е да се говори за напълняване.,

3/Скалата е отрицателна, ако се изгори повече енергия, отколкото се изразходва; в този случай става дума по-скоро за отслабване,

Следователно енергийният прием се регулира от храната, която ядете, т.е. какво ядете и пиете.

Както знаете, протеините, мазнините и въглехидратите осигуряват енергия. Всяка категория има много различни функции и всички тези макронутриенти не са равни; така:

1 грам протеин осигурява 4 Kcal,

1 грам въглехидрати осигуряват 4 Kcal,

1 грам липиди осигурява 9 Kcal,

Алкохолът (който не е макронутриент !) осигурява 7 Kcal

Метаболизмът

Разходите за енергия, наричани още метаболизъм, се управляват от различни явления, специфични за всеки човек. По този начин, в намаляващ ред на важност, става въпрос за разграничаване:

Базалният метаболитен процент (BMR):

Това е енергията, която тялото изгаря всеки ден, дори докато лежи цял ден, без да се движи, просто за своите жизнени функции, т.е.дишане, сърдечна функция и т.н.

Тя варира в зависимост от височината, теглото (особено теглото на мускулната маса), възрастта (постепенно намалява с възрастта) и пола.

Разходът на енергия, генериран от движението: