Енергетици и алкохол, комбинация, която може да ни донесе големи здравословни проблеми; Съхранявайте
Пазарът на енергийни напитки в Румъния възлиза на 250 милиона леи годишно. Младите хора са неудържими в консумацията на тези напитки и смесването им с алкохол (особено водка или уиски) се е превърнало в незаменима тенденция в клубовете, на партита, срещи, сватбени събития или други забавни поводи.
В Румъния се консумират повече от 24 милиона литра енергийни напитки всяка година, факт, който не е точно похвален и който, разгледан в детайли, може да даде много отговори на въпроси относно все по-крехкото здраве на населението, особено на младите . Достатъчно е да знаете, че обикновена кутия енергизатор, независимо каква марка, съдържа средно 8 - 10 чаени лъжички захар, катастрофа за тялото, за метаболизма и за здравето. Нормалната чаша от тази напитка има 250 килограма калории.
В така наречените диетични напитки има не по-малко от четири вида подсладители (натриев цикламат, захарин, ацесулфам К и аспартам). Две до девет хранителни добавки се намират в енергийната напитка, а съдържанието на кофеин в енергийната напитка е еквивалентно на това в три чаши еспресо.
Съдържанието на таурин (вещество със силно енергизиращо действие) на доза варира между 50 mg и 2 грама, което се счита за особено високо, като това енергизиращо вещество действа в комбинация с кофеин, гуарана, екстракт от зелен чай или други силно стимулиращи вещества и които, заедно се превръщат в истински „енергийни бомби“, с които човешкото тяло трудно може да се справи.
Асоциацията на професионалните потребители (APC) закупи 41 енергийни напитки (следователно почти всички съществуващи на пазара), които чрез формата и графичния дизайн на опаковката имат за цел да привлекат вниманието на младите хора и да им повлияят по отношение на избора и консумацията. Изследването е проведено от екип от експерти от APC Румъния, координиран от доц. Д-р Костел Станчу.
Какво съдържат енергийните напитки?
Съставките, намерени в състава на анализираните напитки, са следните: вода, газирана вода, въглероден диоксид, захароза, карамелизирана захар, декстроза, малтодекстрин, шафран, никотинамид, морковен концентрат, екстракт от женшен, глюкоза, глюкозен сироп, фруктоза, лен екстракт от гуарана (съдържа кофеин), сок от лайм, портокалов сок, лимонов сок, концентриран сок от круши, каротини, L-карнитин тартарат, натриев хлорид, D-глюкуронолактон таурин, кофеин, химически произведени витамини A, C, E, B3, B5, B6, B12), лимонена киселина, натриеви цитрати, рибофлавини, натриеви карбонати, магнезиеви карбонати, брилянтно синьо FCF, тринатриев цитрат, прост карамел, ацесулфам k, аспартам, цикламати, сукралоза, захарин, натриев бензоат, калиев сорбат, аскорбинова киселина, млечна киселина, ябълчена киселина, калиеви фосфати, карамел с амониев сулфит, антоцианини, ксантанова смола, гума от рожков, арабика, фосфорна киселина, магнезиев цитрат, жълт хинолин, бета апо 8 каро енал, захароза изобутират ацетат, глицеролови естери на дървесни смоли, пропиленгликол алгинат, пектини и аромати.
В анализираните 41 продукта са идентифицирани 31 хранителни добавки. По отношение на горните съставки експертите на APC Румъния формулират следните заключения: 95 процента от анализираните продукти съдържат лимонена киселина. E330 - лимонена киселина, киселинен регулатор, е безцветно, кристално органично съединение, което принадлежи към класа на карбоксилните киселини и се използва като подкислител. Може да причини болки в корема и да атакува зъбния емайл.
63 процента от анализираните продукти съдържат натриев цитрат, 61 процента от анализираните продукти съдържат карамел с амониев сулфит. E150 - амонячен карамел е кафяво багрило, получено чрез изгаряне на захар в присъствието на амоняк. Вероятно е да предизвика алергии. Натриевият бензоат, присъстващ в 32 процента от анализираните продукти, е синтетичен консервант, който в реакция с аскорбинова киселина генерира бензен, токсичен канцероген. 24 процента от анализираните продукти съдържат ацесулфам K.E950 - ацесулфам калий, е изкуствен подсладител, който причинява алергични реакции, мигрена, гадене, повръщане, сърцебиене, загуба на паметта и умора. 20 процента от анализираните продукти съдържат аспартам. E951 е изкуствен подсладител, който може да причини алергични реакции, мускулни спазми, сърцебиене и загуба на паметта. 12 процента от анализираните продукти съдържат тринатриев цитрат. E331 е регулатор на киселинността, който може да причини мускулни проблеми (неконтролирани и болезнени спазми и контракции) и храносмилателни проблеми (диария).
Подсладители - спорни вещества
10 процента от анализираните напитки съдържат цикламати. E952 - натриевият цикламат е изкуствен подсладител, който има подслаждаща сила 30 пъти по-висока от захарта. Тази добавка не е разрешена в САЩ поради проучвания, които са показали възможни канцерогенни ефекти. 5 процента от анализираните продукти съдържат сукралоза. E 955 - сукралозата е синтетичен химически подсладител, който има подслаждаща сила 600 пъти по-голяма от захарта, два пъти повече от захарина и четири пъти повече от аспартама. В състава на сукралозата има вещество, наречено хлор, което се намира и в състава на ДДТ пестициди, дезинфектанти и някои видове пластмаси.
Имайки предвид това, изследователите поставят под въпрос безопасността на тази добавка. Синтетичните подсладители имат подслаждаща сила, която може да бъде до 600 пъти по-голяма от захарта. Те могат да предизвикат редица медицински състояния, като болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, болестта на Базеу-Грейвс, епилепсия, множествена склероза, диабет и депресия.5% от анализираните продукти съдържат захарин. E954 - Захаринът е изкуствен подсладител, който е 200-700 пъти по-сладък от захарта. E954 често се използва в комбинация с други подсладители, за да скрие техните дефекти (вкус, стабилност и др.). Често се използва в комбинация с цикламат и аспартам в леки продукти. 5 процента от анализираните продукти съдържат фосфорна киселина.
Почти никой млад човек не се вслушва в предупрежденията
Тауринът е несъществена аминокиселина, която се произвежда в черния дроб чрез синтеза на аминокиселините метионин и цистеин. Съдържащият се в енергийните напитки е синтетичен и в средносрочен план може да благоприятства появата на гастрит, съответно на пептична язва (унищожаване на гастроезофагеална/дуоденална лигавица). Съдържанието на таурин за единица продажба варира между 50 mg и 2 грама.
Тези продукти не съдържат хранителни вещества, създават изкуствени обонятелни отпечатъци и нямат биологична стойност. За съжаление тези продукти, поради привлекателността на опаковката и достъпността, дадена от цената, се купуват от млади хора, които, без да бъдат информирани за връзката на тези напитки с алкохол, рискуват да изложат живота си в опасност. " конф. унив. д-р Костел Станчу, президент на APC.