Енциклопедия на лозя и вино
Описание: Тази енциклопедия е новаторска работа в областта на румънското лозарство, добавяйки към малкото подобни произведения в света.
Този доклад е резултат от продължителна производствена дейност, научна документация и участие в множество професионални срещи в страната и в чужбина, както и постоянен контакт с изследователи в областта на лозарството и енологията.
Съдържанието на книгата представя впечатляващ обем от понятия, определения, описания в областта на лозарските техники, но също и в сродни области, надолу и надолу по лозарството и винификацията, като материалът е написан на език, достъпен както за специалисти, така и за хора, които се интересуват от това поле.
Чрез своето съдържание произведението отговаря на информационните изисквания на специалисти в областта на лозарството, студенти от факултетите и широката общественост, интересуващи се от лозарство, енология или дори гастрономия.
Година на издаване: 2006
ISBN: (10) 973-31-2296-3/(13) 978-973-31-2296-8
Брой страници: 1344
Размери: 170х240 мм
Колекция: Обща култура
Цена без ДДС: 90,00 леи
автори: Михай Патич | Година на издаване: 2006 | ISBN: 978-973-31-2296-8 | Брой страници: 1344 | Категория: Изкуство, ръководства, енциклопедии