Ементал знае всичко за; Ементал и неговите ползи за здравето

Ементал е твърдо сирене, което има много ползи за здравето, с повече от едно предимство пред останалите сирена. да откриете, без да чакате !

знае

Разказ

Ементал е сирене от швейцарски произход, което носи името си от долината Еме в кантон Берн.

Производствената площ и историята на това сирене се споделят от Швейцария и Савой, две територии, които винаги са били насочени към развъждане и производство на мляко и сирене.

Днес има не по-малко от 200 фабрики за сирене, оторизирани да произвеждат това сирене.

Хранителният му състав

Калций. Има 1000 mg калций на 100 g консумирано сирене ементал. Това е едно от най-богатите на калций сирена. За да знаете: колкото повече сиренето има твърда паста, толкова по-богато е на калций.

Протеини. Ементалът се състои от два вида протеин: казеин и суроватъчен протеин. Като общо правило сирената представляват добър източник на животински протеини, необходими за правилното функциониране на нашия организъм (структурна роля, обновяване на мускулната тъкан, косата, ноктите и др.) И участват в много физиологични процеси.

Липиди. Твърдите сирена обикновено са с по-високо съдържание на мазнини, отколкото меките сирена. Следователно те трябва да се консумират умерено.