Еликсир за здравето и дълголетието на Mobile овесени ядки
Всички майки знаят, че овесената каша се препоръчва за малки деца, но малко хора обмислят ефектите на тази проста и лесна за приготвяне храна за здравето и дълголетието на възрастните. Просто, когато преминем детската фаза, забравяме за този дар на природата.
Има обаче поне причини да знаем колко полезни са овесените ядки и как те могат да бъдат приготвени, за да бъдат приети с удоволствие за вкус и увереност за здраве, пише порталът Big Picture.
Врагът на холестерола
Овесът съдържа значително количество разтворими фибри, които помагат за понижаване на холестерола в кръвта. Изчислено е, че само 3 грама фибри на ден, консумирани систематично, могат да намалят холестерола с 8-23%. Трябва да се спомене, че една чаша овесени ядки съдържа 4 грама фибри.
Сърдечно-съдови заболявания
Изследователи от Харвардския университет тестват ефекта на тази храна върху група от 100 000 души в продължение на 14 години. Изводът беше, че чрез редовна консумация на овесени ядки хората се предпазват от сърдечно-съдови заболявания, като превантивният ефект се осигурява само от 28 грама пълнозърнести храни, в нашия случай овесени ядки.
Изследване, публикувано в American Journal "JAMA Internal Medicine" показва, че овесените ядки са идеална храна за закуска на спортисти, осигурявайки и поддържайки високо ниво на енергия в тялото в дългосрочен план.
Добра фигура
Друго проучване, публикувано в „Изследване на храните за молекулярно хранене“ подчертава, че овесените люспи съдържат бета-глюкани, в състояние да освободи хормона в тялото холецистокинин невропептид, антидепресант и промотор на ситост, подтискащ апетита. Това е идеалният начин да поддържате стройна фигура и добър контрол на теглото, без да понасяте глад.
Кръвно налягане
Консумирано систематично сутрин за закуска, овесените ядки водят не само до намаляване на напрежението, но и до формиране на стабилен баланс, който определя поддържането му за дълго време в нормални граници, твърди изданието. "Американски вестник за клинично хранене".
антиоксидант
Малко хора знаят, че овесените ядки са богат източник на антиоксиданти, които предпазват тялото ни от свободните радикали, като по този начин предотвратяват развитието на ракови клетки и косвено сърдечно-съдови заболявания.
Изследователи във Великобритания и Холандия установиха чрез дълги тестове, че всеки 10 грама фибри, консумирани в ежедневната ни диета, намалява с 10% риска от рак на дебелото черво, а овесените ядки са сред най-богатите храни на фибри.
Енергия за тренировка
Овесът е важен източник на протеини и въглехидрати. Според проучвания порция овесена каша (голяма чаша), консумирана 45-50 минути преди спортна тренировка, значително увеличава нейната ефективност.
Запазвайки пропорциите, можем да си спомним, че от древни времена нашите предшественици са знаели, че храненето с овес е един от най-безопасните начини за подобряване на ефективността на ездата на коне и дори сцеплението.
Разбира се, този лукс можеха да си позволят само богатите класове, като овесът беше много по-скъп от другите фуражни продукти.
Овесената каша също има качеството да повиши имунната система и по този начин да увеличи устойчивостта на организма към инфекции. Това се дължи на присъствието в овеса на вещества, наречени бета-глюкани, които имат специална способност да активират имунната система на човешкото тяло.
Срещу безсъние
Сервирайте на вечеря, овесените ядки ви помагат, ако имате проблеми със съня. В този случай се намесва витамин В6, който произвежда серотонин, при липса на който настъпва безсъние. Освен това овесените ядки стимулират секрецията на мелатонин, който е хормонът на съня.