Елха; z; с; s h; tr; няй
Наднорменото тегло и затлъстяването са вторите най-важни фактори за здравето след инфекциозните заболявания, според Световната здравна организация, засягащи близо 300 милиона възрастни по целия свят, като всеки пети човек в Европа се счита за затлъстял.
Наднорменото тегло и затлъстяването са резултат от нарушаване на баланса между приема на енергия и потреблението на енергия. Енергийният баланс съществува, когато вложената енергия е същата като използваната енергия. Тогава телесното тегло не се променя. Излишната енергия, погълната и неизползвана, се съхранява под формата на мазнини и рано или късно води до затлъстяване.
Затлъстяването се формира от различни фактори. Генетичните характеристики влияят върху това колко мастна тъкан тялото се стреми да съхранява и как тя се разпределя в тялото. Тенденцията към напълняване обаче не е фатална, но здравословно състояние може да се постигне или поддържа с допълнителна работа и внимание. Семейната среда също е важна, ако и двамата родители са с наднормено тегло, има голяма вероятност децата да имат и наднормено тегло. В допълнение към често срещаните гени, това може да бъде причинено от често срещан неправилен начин на живот, диета и култура на упражнения. Рядко затлъстяването може да се отдаде на заболяване, като хипертиреоидизъм, надбъбречна недостатъчност, но артритът, като ограничава физическата активност, може да причини наднормено тегло. Диетата е много важна, тъй като редовната консумация на висококалорични храни увеличава телесното тегло. Храните с високо съдържание на мазнини също са по-калорични. Богатите на въглехидрати храни, газираните безалкохолни напитки, бонбоните, сладкишите са най-големите носители на излишната енергия.