Електронни списания на Thieme - списание за гастроентерология Резюме
Постоянното спазване на безглутенова диета все още е единствената ефективна терапия за цьолиакия. Към днешна дата обаче липсват подходящи маркери за проследяване на спазването на диетата и/или проверка на каквито и да било замърсители с глутен, тъй като тестовете за антитела на база IgA и IgG, използвани в серологичната диагностика, показват твърде продължителен спад при безглутенова диета (до 1 година).

Въз основа на добре известната висока стабилност на различни 33-мерни пептиди на глиадин (33mPs), е разработен сандвич ELISA на базата на моноклонални антитела, който след екстракция с етанол позволява откриването на съответните пептиди до 0,2 ng/g изпражнения и ниво над 2 сили от десет показва линейна корелация. При субекти (n = 5), които са консумирали 20-25 g глутен/ден, 117,8 (68,6-234,1) ng 33 mPs/g, при пациенти/субекти (n = 5) на безглутенова диета 1, 8 (0.4-3.0) ng 33mPs/g са открити.
При изследваната група от изследвани лица и пациенти, откриването на 33-мерни глутенови пептиди (33 mPs) в изпражненията показва значително положителна корелация с количеството на консумирания глутен дневно. За първи път представеният имуноанализ дава възможност за бързо проследяване на спазването на безвъзмездна диета или откриване на замърсители с глутен.