Електронни списания на Thieme - Актуална хранителна медицина Резюме
История на публикациите
Дата на публикуване:
26 април 2019 г. (онлайн)
Ракът на гърдата е най-често срещаният рак при жените в Германия.За оцелелите от рак на гърдата (BCS), съгласно насоките S-3 на немската програма за онкология, хранителните съвети се препоръчват само за подпомагане на загуба на тегло. Следователно целта на това проучване беше да попита за ползите от общите хранителни съвети в BCS и да развие хипотези за адаптирана концепция за хранителни съвети за вторична превенция, като използва анализ на нуждите.
Разследванията са проведени между юни и септември 2018 г. BCS бяха наети чрез групата за самопомощ за рак на гърдата „Aktion Pink“ (n = 30) и от кръга на приятелите на първия автор (n = 11). С помощта на въпросник, приблизително 30-минутно интервю, бяха събрани количествени и качествени данни за хранителното поведение, хранителния статус, както и пожелания и опит по отношение на хранителните съвети (n = 41; възраст: 54,0 ± 8,2 [37 - 68] години; ИТМ: 25, 5 ± 4,1 kg/m 2 [18,6 - 38,9]; разстояние до първоначалната диагноза: 5,8 ± 4,3 [0 - 18] години). Качествените данни бяха оценени с помощта на индуктивна система на Mayring.
Почти 50% от BCS са с наднормено тегло (37%, n = 15) или със затлъстяване (12%, n = 5). 85% (n = 35) от BCS считат хранителните съвети за полезни при рак на гърдата. Исканията за хранителни съвети са показани на фигура 1. Ранното предложение се счита за препоръчително (29%, n = 7), за да се предотвратят хранителни проблеми по време на терапията. Комуникацията на здравословни храни, намаляващи рецидивите (44%, n = 18), диета с ниско съдържание на захар (37%, n = 15) и мерки за намаляване на теглото (27%, n = 11) бяха посочени като важни съвети. 66% (n = 27) от BCS са получили хранителни съвети. 74% (n = 20) обаче са получили лекция по здравословно хранене или групово обучение, а не индивидуални съвети. След като са диагностицирани с рак на гърдата, 61% (n = 25) заявяват, че са променили хранителните си навици. Най-често се споменава повишена консумация на зеленчуци и плодове (52%, n = 13) и по-осъзната диета (48%, n = 12). Препоръчителните дневни пет порции плодове и зеленчуци не са постигнати с 85% (n = 35). Редовната употреба на добавки е потвърдена от 46% (n = 19). Витамин D3 (53%; n = 10) и магнезиеви добавки (42%; n = 8) са най-често използваните хранителни добавки.
От гледна точка на BCS, хранителните съвети са важна част от терапията и последващите грижи. Освен това по-голямата част от BCS показват повишен ИТМ и намалена консумация на плодове и зеленчуци и следователно са изложени на повишен риск от рецидив. Следователно интегрирането на общи хранителни съвети в препоръките на насоките трябва да се обмисли в бъдеще, за да се подобри качеството на живот на BCS и да се подпомогне намаляването на рецидивите.