Elegance Diet с добри и лоши калории

Диета с добри и лоши калории

„Добри калории, лоши калории“ е написано от Гари Таубс, журналист, който първоначално очертава своите теории за диетата и отслабването в популярна статия в списание New York Times Magazine през 2002 г. Тази книга обяснява подробно колко здравословна е диетата, всъщност се основава на лоша наука и остарели теории.

Авторът твърди, че обществото е заблудено да вярва, че мазнините и холестеролът са водещите причини за затлъстяване и сърдечни заболявания. Той обвинява тези проблеми за увеличената консумация на рафинирани въглехидрати.

Според него, ако се фокусираме върху добрите калории в диетата си и ако намалим лошите калории, ще ни бъде много по-лесно да пестим, както и да поддържаме добро здраве.

Той казва, че наднорменото тегло е свързано главно с прекомерен прием на въглехидрати. В основни термини въглехидратите са лоши калории, докато мазнините и протеините са „добри“ калории. Препоръчва се да се избягват особено рафинирани въглехидрати, тъй като те причиняват прекомерно производство на инсулин, което прави невъзможно отслабването.

Диетата се препоръчва за отслабване и профилактика на сърдечни заболявания и е такава, която се основава на животински протеини и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и е подобна на диетата на Аткинс.

Препоръчителни храни с добри калории

Постно месо, птици, риба, яйца, сирене, ядки, авокадо, зеленчуци, гъби, чушки, домати, грейпфрут, пъпеш, плодове.

омлет
спанак и гъби

1 чаша ягоди
сурови бадеми

Пилешка салата Цезар (без крутони)

1 филия сирене
червени чушки, целина и краставица

Пържола на скара
броколи
Маруля със сос от винегрет

Taubes казва, че „Упражненията не помагат да отслабнем, но ни огладняват“ Вярата му е, че упражненията всъщност могат да ви накарат да наддавате, защото ядете повече от нормалното .

---