Елдови люспи, най-добрият съюзник за тези, които искат да отслабнат здравословно; Мария Никутар

Наскоро открих люспи от елда, когато колега отиде при диетолога и се върна със списък с добри храни и списък с храни, които трябва да избягвате 🙂 Както се очакваше, списъкът на добрите храни и списъкът на лошите храни за фигурата те ми бяха познати. Но никога не съм обръщал много внимание на елдови люспи, които колегата е имал в диетата си и е консумирал ежедневно. Какво имате, сър, с тази елда? Толкова добре да бъде?

Изглежда, че елдата е наистина чудотворно полезна за диетата 🙂 Защо? Тъй като има нисък гликемичен индекс, има сложни въглехидрати, което е добре, няма мазнини, няма захар, има протеини и има фибри. Ако това не е идеалният микс за идеална здравословна храна за отслабване, тогава не знам какво друго да ям 🙂

Хранителна информация за елда:

150 грама варена и отцедена елда съдържат:

145 kcal - 4 g фибри, 34 g въглехидрати, 5 g протеин, по-малко от 1 g мазнини

Няколко интересни причини да се яде повече елда:

Елдата е отличен източник на фибри и протеини
Елдата е без глутен 🙂
Елдата може да има хипогликемичен ефект
Елдата съдържа Curpu, цинк, манган и др
Елдата съдържа всички аминокиселини, от които се нуждаем и които по друг начин намираме в месото
Елдата съдържа витамини от група В, магнезий, фосфор и др
Елдата може да понижи холестерола и има изследвания, които показват това.

Как приготвям елда? Тъй като не обичам варена елда, избирам елда на люспи 🙂 Те се намират навсякъде и си заслужава, защото не можете да ядете повече от 3-4 супени лъжици елда на ден.

Как ги консумирам? Слагам ги в кисело мляко, кефир, вода и след това добавям сладко от рози, сладко от кайсии, малко мед или нещо сладко, за да ми помогне да създам вкусна кулинарна комбинация. Защото е здравословно със сигурност.

Разбира се, няма да ви лъжа и няма да ви казвам, че елдата би била вкусна. Той изобщо няма вкус, колкото и да искаме да сме скромни и смирени. Елдата е лоша на вкус и тогава е нормално да добавяте подправки, ако искате да е сварена. Или можете да го пуснете в супи, супи, яхнии, които можете да сгъстите и да увеличите приема на хранителни вещества без твърде много калории.

Това е за елда днес. Обещавам да се върна с всякакви вкусни комбинации, които включват хрупкави люспи от елда 🙂