Елда (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за елда 750гр

Семената на елдата имат триъгълна форма и бежов, дори кафяв цвят. Елдата се яде под формата на семена, люспи, брашно или мед. Откриваме и каша, семена от елда, натрошени след това печени.

знаете

Покупка

Семена от елда, брашно и люспи се намират най-вече в хранителните магазини.

Подготовка

Семената от елда трябва да бъдат сготвени, преди да бъдат вкусени. Те обаче не трябва да се готвят твърде дълго, за да се избегне получаването на каша. Пригответе един и половина обем (подсолена) вода за един обем елда. Гответе елдата за около 10 минути. Оставете да престои десет минути, за да позволи на семената да поемат водата. След това можете да ги пържите за няколко минути в тиган, за да донесат малко вкус на скара.