Елда се руши с ябълки и червени плодове; Кухня в; Къде е

Крупът е лесен за приготвяне десерт и който винаги има своя ефект. Ами ако вместо пшенично брашно използвахме брашно от елда ?

Кухнята на Запад даде шанс. Заслужаваше си да се опита по две причини: вкусът на елда и фактът, че тя не съдържа глутен, което е важно за някои хора.

Да, но точно, не забравяйте, че глутенът играе ролята на „лепило“, няма ли това отсъствие да компрометира успеха на рушането? ?

Ами резултатът е доста интересен! Вярно е, че текстурата е малко по-различна от тази на класическата ронлива, по-фина и по-пудра. Но кризата е налице, вкусът е отгоре, презентацията също.

---