Елда фритюри в рецепта за мулинекс за придружител за вино; спътник и аз

20 понички - приготвяне 40 мин - готвене 20 мин

• 200 г брашно от елда
• 100 мл слънчогледово олио
• 100 мл червено вино
• 3 супени лъжици захар
• ½ саше с бакпулвер

мулинекс

• В купата на робота, снабдена с острието за месене/смачкване, сложете всички съставки, започвайки с брашното и стартирайте програмата за тесто P1. Докато месилката се върти, добавяйте малко брашно постепенно, докато тестото дойде отстрани и вече не залепва. Спрете робота след 2,5 минути месене
• Извадете тестото и го уплътнете с леко мазни ръце, ще бъде по-лесно да се борави, тестото не трябва да полепва по ръката.
• Откъснете малки топчета паста и ги омесете, като ги разтриете с ръце или върху работна повърхност. Увийте ги около пръста си, за да оформите понички и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 20 минути.