Екзотична торта Неделя Семейно списание и портал
16 юли 2004 г. 4:00 ч
Състав: 1 кръгъл пандишпан (може да се купи готов или домашно изпечен), 20 dkg маргарин, 2 киви, 2 банана, 1 лимон, 10-15 dkg пудра захар, щипка сол, 2 торби ванилова захар, 2 супени лъжици ром, 1 супена лъжица желатин на прах.
Приготвяне: Кремът за тортата се приготвя, както следва: Обелените банани се намачкват в блендер, след това се заливат с 1 супена лъжица лимонов сок, ром и се поръсват със сол. Разбъркайте още, докато се получи гладка смес. Омекотеният маргарин се смесва със захарта, докато се разтопи напълно в маргарина. След това смесваме плодовото пюре на лъжици. Разстелете пенливия, лек крем върху пандишпановия блат, нарязан на два или три листа и след това съединете листовете заедно. Също така намазваме тънко горната и страничната част. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на тънки филийки с плодовете. Допълнете останалия лимонов сок до половин dl с малко вода и изсипете върху желатиновия прах. В малък тиган, разбърквайки при слаб пламък, загрейте до струя, след това изчеткайте горната част на плодовете. Замразете тънкия слой в хладилника и смажете отново, докато лимоно-желатиновият сок изтече. Охладете тортата в хладилника поне за един ден. л