Декаденс протеин тъмно какао ябълков хляб Невероятна проверка на протеини с черно какао и ябълки
Знам, че когато мислите за шоколад и сладко, никога не мислите, че това може да бъде нещо изключително здравословно и добро, което ще зарадва сетивата ви?
Особено ако добавите, че в него няма захар, пълно е с протеини и трае около 4-5 дни, а дебел резен има около 100 калории? Да, и аз не мислех така. И е мек и пухкав и изисква да се направи купа.
Така че изглежда сензационно?
Вземете ръцете си и си купете 1 кг протеин (суроватка и грахов протеин) и животът ви ще се промени коренно (особено за супер мега пълноценни и нискокалорични десерти). Не забравяйте гама от 100% натурално орехово масло на 1/5 от цената в магазина.
3 чаши настърган шоколадов протеинов изолат (тук).
1 газирана чаша казеин с вкус на шоколад (можете да го използвате без аромат, определено е подсладен тогава - от тук)
1 голяма тиквичка (да, тиквичка, която дори няма да усетите вкуса, защото е много гъвкава, но придава невероятна мекота и пухкавост)
1/4 чаша (32 грама) качествено какао (можете да използвате De Zaan или Van Houten, не препоръчвам нищо друго, защото НЯМА да има интензивност)
1/4 чаена лъжичка сода за хляб
90 грама (1 газирана чаша) овесени ядки (оттук). За версията без глутен можете да ги намерите тук. НЕ Препоръчвам други овесени ядки като цяло (пробвах от Lidl, Mega, Sanovita и др. Не попиват същото и нямат същото качество).
200 грама неподсладено ябълково пюре (домашно или купено) - можете да го замените със същото тегло на неподсладено тиквено пюре (домашно). Ако нямате ябълково пюре, но имате ябълки у дома, вижте бележките по-долу за това как да го направите бързо в микровълновата фурна.
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия/ром/шоколад (по желание - използвам 1-2 пипети от FlavDrops)
0. Оставете фурната да се загрее до 160 градуса.
1. Вземете голяма тиквичка, измийте я, сложете я на едро ренде и я оставете да се отцеди.
2. Поставете ВСИЧКИ горепосочени сухи съставки в купа и разбъркайте добре.
3. Вземете тиквичките между ръцете си (или ако имате подръка марля/фина кърпа и по-добре) и източете останалата вода.
4. Добавете тиквички, ВСИЧКИ други съставки мокри и дъвчете леко с помощта на шпатула, докато вече не са на бучки (не бъркайте твърде много, защото ще се втвърди - трябва да има леко кремообразна консистенция, а не тесто за хляб).
5. Вземете тава за торта, сложете хартия за печене, печете 40-50 минути или докато сложите клечка за зъби и тя излезе чиста.
6. Извадете тортата от фурната, поставете я на охлаждаща скара и НЕ докоснете го за 20 минути, докато изстине.
Цялата торта има: 958 калории - 96 грама въглехидрати, 16 грама мазнини и 107 грама протеини.
Получавам 10 филийки, така че на филийката ще имате: 95,8 калории, 9,6 грама въглехидрати, 1,6 грама мазнини и 10,7 грама протеин.
Може да се яде на закуска с кисело мляко и плодове + -/100% натурално орехово масло - без добавено масло, захар, сол или други базани (бадеми 100% натурални хрупкави/меки, фъстъци 100% натурални - хрупкави/меки, кашу 100 % натурален - хрупкав/мек, смес от 3 масла 100% натурален: бадеми, кашу, фъстъци - любимият ми или за версия с много по-малко мазнини и калории препоръчвам фъстъченото масло на прах, което правите с вода/мляко).
Забележки: ако имате ябълки в къщата, можете да направите пюре от ябълки по следния начин:
(1) микровълнова - вземете необходимите ябълки, нарежете ги на малки парчета, поставете ги в топлоустойчива купа, сложете 1-2 супени лъжици вода, покрийте с найлоново фолио, микровълнова печка за 10-12 минути и разбъркайте от време на време. Накрая го извадете и го сложете в блендера.
(2) на котлона - вземете необходимите ябълки, нарежете ги на малки парченца, сложете ги в тенджера, добавете вода след очите (много малко, използвах 1/2 чаша на 2 кг ябълки) и оставете да заври на умерен огън цена 30-40 минути, докато пастата свърши.
Те могат да се държат във фризера дълго време, а за разнообразие препоръчвам да добавите 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка индийско орехче и 1/2 чаена лъжичка анасон на 1 кг ябълки).
Можете да ме следвате за спорт, рецепти и предприемачество на: