Еквивалентност между захар и естествени подсладители 100 захари

Тези стойности са дадени само за информация и могат да варират в зависимост от вкусовете и рецептите.

бяла захар

Не се колебайте да ни разпитате, ако е необходимо.

Изчислете еквивалента на захар чрез естествен подсладител

Използването на естествени подсладители може да изглежда сложно поради различните сили на подслаждане на всеки от тях. Подслаждащата сила, съответстваща на интензивността на сладкия вкус на въпросния естествен подсладител. Основава се на 1 с традиционна захар.

Ето някои еквиваленти на захар в естествените подсладители:

  • Theзахарен еквивалент за СтевияЧисто е специален, защото изисква 300 пъти по-голямо количество за същия сладък вкус. 1 кг бяла захар се равнява на приблизително 3 g чиста стевия.
  • Theзахарен еквивалент за'Еритритол ще бъде с 25% по-висока, защото неговата подслаждаща сила е 0,75. 100 грама бяла захар се равнява на 125 грамаеритритол.
  • Theзахарен еквивалент за Ксилитоле същото като еритритола. С еднаква сила на подслаждане ще е необходимо да се сложат 125 грама ксилитол, за да се постигне същата сила на подслаждане като 100 грама захар.
  • Theзахарен еквивалент за'Изомалт ще удвои обичайните количества бяла захар за идентичен сладък вкус. 100 грама бяла захар се равнява на 200 грама изомалт.
  • Theзахарен еквивалент за Пълна захар съответства на половината количество бяла захар с нейната подслаждаща сила 2. 100 грама бяла захар е еквивалентно на 50 грама пълна захар.