Екстракт от морски таралеж
Екстракт от морски таралеж \ хайвер от морски таралеж с мед
Витамини. Морски екстракт таралеж, направен от морски таралежи - бодлокожи сферични
форми, род Strongylocentrotus, семейство Strongylocentrotidae, ред Echinoida.
Имоти:
Екстрактът от морски таралеж се препоръчва като източник на антиоксиданти (пигменти на морски таралеж и витамин С) с укрепващ ефект въз основа на експертната оценка на Министерството на здравеопазването на Русия, държавната институция на Научноизследователския институт по хранене на руския Академия на медицинските науки.
Тъканите на морски таралежи съдържат голям брой биологично активни вещества - карнитин, полиненаситени мастни киселини, фосфолипиди, кардиолипин, гликозиди, ароматни съединения, пептиди, аминокиселини, макро- и микроелементи, органични съединения на селен и много други, притежаващи общи тонизиращо, антиоксидантно, радиозащитно, хиполипидемично действие.
Уникална особеност на морските таралежи са техните естествени пигменти, свързани с витамини от група К (спинохром Е, ехинохром А и др.). Един от тях, спинохром Е, е мощен антиоксидант. Той има способността да прекъсва патологичните процеси на окисляване на свободните радикали в организма, свързани с появата на такива опасни радикали като ROS - реактивни кислородни видове.
Ехинохром А и други спинохроми са способни да свързват и премахват най-опасните свободни микроелементи от биохимичните реакции. Намаляването на броя на ROS под въздействието на спинохромите на морските таралежи намалява риска от много от най-опасните човешки заболявания, стабилизира клетъчните мембрани и помага за удължаване на активен начин на живот и дълголетие. Синохромите на морските таралежи допринасят за запазването на макроенергийните молекули (AFT и др.) В човешките органи и тъкани, а кардиолипинът, съдържащ се в екстракта от морски таралежи, стабилизира митохондриалните мембрани - вид „електроцентрали“, които осигуряват енергия на всички човешки клетки.
Съдържащите селен пептиди от морски таралежи активират най-важните селен-зависими ензими на антиоксидантната защита на човека.
Морските таралежи съдържат значително количество липидни вещества, които включват предимно полиненаситени мастни киселини, принадлежащи към групата на Омега 3, известна в момента като профилактично средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания чрез регулиране на съсирването на кръвта и предотвратяване образуването на кръвни съсиреци.