Екстракт от броколи - Витакинг
Единична цена: 2590 HUF/кутия (43,17 HUF/капсула)
Броколите са истинска мултивитаминна и мултиминерална бомба. Сулфорафанът в зародиша на броколи е най-ценната активна съставка в растението. Концентрираният екстракт от броколи Vitaking е стандартизиран до 400mcg сулфорафан (SFN). Всяка капсула съдържа сулфорафан глюкозинолат (SGS) с марка BroccoPhanne® (концентриран
Броколите са истинска мултивитаминна и мултиминерална бомба: съдържат значителни количества витамини А, С, Е и В, а калцият в нея укрепва костите. Съдържа много магнезий, калий, а също и бета-каротин. Съдържа повече микроелементи желязо и селен. Най-ценното му съединение е сулфорафанът.
Напоследък броколите и горното съединение са във фокуса на няколко проучвания.
Сярното съединение, наречено сулфорафан, е основно отговорно за полезните свойства на броколите. Към днешна дата са проведени много изследвания за изясняване на механизма на действие и биологичната активност на това вещество и неговия предшественик, глюкорафанин.
Броколите също не съдържат сулфорафан?
Броколиният зародиш съдържа предшественика на сулфорафан, глюкорафанин. Той може да се превърне в сулфорафан по два начина.
- 1. Когато се дъвчат, суровите броколи се образуват от съдържащите се ензими. Тези ензими се убиват около 40 градуса по Целзий, така че процесът се извършва само в случай на сурови броколи, така че.
- 2. След готвене или приготвяне на пара ефектът е различен. Този ензим се намира и в здравия чревен тракт и тъй като глюкорафанинът не е чувствителен към топлина, процесът се случва и в варени броколи.
Има и трети вариант за тези, които по някаква причина конкретно се нуждаят от тази активна съставка, но храносмилателната ни система не е в много добро състояние. Получавайте в хидролизирана форма в сулфорафанови капсули, ефектът от които не зависи от състоянието на чревния тракт.
Как и колко?
Независимо дали човек консумира сурови кълнове всеки ден, или варени броколи или екстракт в капсула, фокусът е върху ежедневната консумация, ако я консумираме по някаква специална причина, а не заради вкуса.
Толкова здравословен, но за съжаление не точно един от най-популярните зеленчуци. В допълнение към броколи, сулфорафанът се съдържа и в карфиола и зелето - и други зеле - но най-много се съдържа в пресните броколи. Най-идеално би било всеки да има достъп до това важно хранително вещество под формата на пресни зеленчуци.
Но ако не можете да направите това, капсулите с екстракт от броколи са чудесно решение.
Концентрираният екстракт от броколи Vitaking е стандартизиран до 400mcg сулфорафан (SFN). Всяка капсула съдържа сулфорафан глюкозинолат (SGS) с марка BroccoPhanne® (концентриран екстракт от зародиши на броколи).