Екстра върджин зехтин без мозъчен протектор и консервант за памет
Изследователите са идентифицирали специфична съставка в тази средиземноморска диета в масло, толкова популярно, че можем да се наслаждаваме на защита срещу когнитивния спад.
Средиземноморската диета, богата на растителни храни, е свързана с различни ползи за здравето, включително по-нисък риск от развитие на деменция. Изследователите са идентифицирали специална съставка в екстра върджин зехтин, която може да осигури максимална защита на човешкия мозък.
Ако консумираме редовно зехтин екстра върджин, можем да запазим паметта си за дълго време и това също има положителен ефект върху способността за учене. Това обаче може да намали шансовете за развитие на амилоид-бета плаки, един от класическите маркери на болестта на Алцхаймер.
Екстра върджин зехтинът може да намали възпалението в мозъка, но най-важното е, че също така активира процес, известен като автофагия, който насърчава изчистването на токсините и също така намалява намаляването на амилоидните плаки.
Неслучайно хората в Средиземно море се радват на много по-голямо здраве, тъй като те включват това здравословно масло в диетата си всеки ден. Тъй като зехтинът съдържа мононенаситени мастни киселини, той е много по-здравословен от наситените животински мазнини.