Експресна рецепта за омлет на пара - готвене на пара
блогът за здравословно готвене
Публикувано на 28 октомври 2016 г. от Chloe в Starters, Mains // 0 коментара
Понякога нямаме време за готвене, но все пак искаме да се забавляваме, затова се връщаме към прости рецепти, тези от детството. Лично аз омлетът е малко като моя Proust madeleine, правех го през цялото време, когато бях млад, може би това беше първата рецепта, която научих. Изведнъж днес, може би защото времето става малко облачно и се нуждаем от утеха в тези моменти, исках да споделя с вас рецепта за омлет на пара, цяла рецепта. Проста и много бърза, която моето семейство обича.
Вече разгледах това в статията си за яйцата, но това важи особено за омлетната рецепта: вкусът на вашата чиния зависи много от качеството на вашите продукти. Изберете органични яйца от кокошки, отглеждани във ферми.
Както обикновено, тук ви предлагам доста неутрална рецепта, каня ви да я персонализирате, като добавите гарнитури (шунка, черен пипер, сирене и др.). Впоследствие го намирам за много добър без излишни украси (ям го с малка сезонна салата, идеално е!).