Експресирайте пилешки кукувици и карфиол грис (тенджера под налягане или cookeo) (пълно ястие за 6
- 6 пилешки бутчета или (горната част на бедрата)
- 2 тиквички
- 4 моркова
- 2 ряпа
- 1 малък карфиол
- Нарязан лук
- Ras le Hanout подправки
- 20 cl доматен кулис
- 20 cl вода
- 1 кубче или 1 супена лъжица телешки бульон без мазнини
- 1 малка кутия нахут
- 1 ч. Л. Зехтин
Отстранете кожата от пилето.
Поставете кухненския робот в кафяво положение или загрейте гювеча с лъжица олио.
Без да чакате края на подгряването, покафенявайте бедрата от всички страни за 5 минути.
Подправете със сол и черен пипер и добавете подправките.