Експертът обяснява трик, с който не дебелеете
Често просто лопатим твърде много на чинията си.
Кьолн
Вкъщи сме в кризата с короната. Движението е по-малко, коридорът до хладилника е по-близо. И ядем повече от обикновено.
Това, което е на чинията, е това, което се яде в много семейства. За съжаление, това обикновено е твърде много: Ние често избираме нашите порции твърде големи - и затова ядем повече, отколкото всъщност ни е необходимо. Британската фондация за хранене (BNF) иска да предостави информация за това.
Базираната в Обединеното кралство организация за хранене е съставила ръководство, за да ни даде съвети какво да ядем, колко често и как да определим правилния размер на порцията. Защото: Здравословното хранене не е само това, което ядем, но и колко от него.
С тези трикове всеки може да определи перфектния си размер на порцията.
Мюсли за закуска
Ако ядете мюсли на закуска, не трябва да използвате повече от три шепи мюсли или овесени ядки на порция. Според учените това е около 40 грама.
Измерете макароните и ориза на ръка
Гответе само толкова тестени изделия или ориз, колкото могат да се поберат в две ръце заедно. Изследователите наричат порция от 180 грама като идеален размер.
Специален трик за спагети
Ако готвите спагети, можете да си помогнете с едно евро: в комплект, сухите спагети не трябва да надвишават диаметъра на евромонета.
Измерете картофите
Печеният картоф е здравословен и трябва да е с размерите на собствения си юмрук. Това отговаря на около 220 грама, според диетолозите.
Рибни или месни гарнитури за основно хранене
Рибните или месни гарнитури за основни ястия трябва да са около половината от размера на дланта на ръката ви. За месото това е около 130 грама, за рибата между 110-140 грама.
Разбира се, информацията е само ориентировъчна. Особено когато ръцете се използват като мерна единица, порционните единици варират в зависимост от размера на ръката. Също така е ясно, че някой, който е много висок и спортува много, има по-високи енергийни нужди и може да яде по-големи порции от някой, който е много малък и иска да отслабне. Ако предпочитате да се придържате точно към посочените количества, трябва да претеглите храната, според диетолозите.
Уморени и пълни след чипс, пържени картофи и бургери? В подкаста диетологът Петра Ковалски обяснява как ядем това, което искаме и въпреки това се чувстваме добре.
Получаване на правилните порции на ръка, вместо чувство за пропорция
Това, което ядем, също трябва да бъде балансирано. Това включва много плодове и зеленчуци, храни с нишестени въглехидрати като картофи, хляб, ориз и тестени изделия. Но също така и храни с високо съдържание на протеини като риба, боб, яйца, месо и бобови растения. Освен това млечните продукти или техните алтернативи трябва да присъстват редовно в менюто.