Еклери за печене - Любовни кости - Рецепта

1.Оставете водата, солта и маргарина да заврят. След това изсипете брашното и разбъркайте при слаб пламък, докато се образува бучка. Свалете печката. След като тестото се охлади малко, разбъркайте едно по едно яйцата.

2.Намажете и намажете с брашно лист за печене. Изсипете тестото в торбичка за тръби (голяма дюза) и напръскайте ленти с дължина около 10 см върху тавата. (Уверете се, че има достатъчно разстояние!)

3.Печете във фурна, загрята до 190 - 200 ° C за около 20 минути до златисто жълто. След това го оставете да се охлади напълно.

4-ти.Междувременно пригответе пълнежа: смесете около 150 ml мляко с пудинга на прах. Оставете останалото мляко, 100 г пудра захар и сол да заври, след което разбъркайте пудинговата смес с бъркалка. Свалете тенджерата от котлона и поръсете останалата пудра захар върху пудинга. Оставете да се охлади. (Можете също така да приготвите пудинга както обикновено.)

5.Разбийте омекналото масло до пенливост. Когато пудингът се охлади напълно, разбъркайте пудрата захар; Възможно е пудингът да се прекара през сито, така че да е напълно гладък. Сега смесете пудинга в лъжицата масло по лъжица с миксер на най-ниското ниво или бъркалка.

6-то.Нарежете охладените еклери по дължина. Изсипете крема с пудинг масло в долната половина.

7-ми.Разтопете глазурата според инструкциите на опаковката и с нея покрийте горната половина на еклерите. Когато това стане твърдо, сложете двете части заедно.

---