Eikos 3 супи - Диета от Eik0 Chef

малко разнообразие в диетата

eik0

съставки

За супата: (броколи)

За супата: (краставица)

За супата: (зеле)

подготовка

За да придадете малко разнообразие на обичайната "диета със зелева супа" и не спирате след два дни, защото супата "гади", ето малка модификация на типичната диета.

Супа от броколи:
Обелете и нарежете на кубчета лука и запържете в загрят зехтин, докато стане прозрачен. Налейте вода, разбъркайте зеленчуков бульон на прах, добавете броколи и спанак и варете на силен огън, докато зеленчуците се сварят. След това пюрирайте всичко на ситно и подправете с черен пипер и индийско орехче.

Супа от краставици:
Обелете краставицата, морковите и лука и нарежете на парчета. Запържете кубчетата лук в зехтин. Добавете краставица и моркови и изсипете водата, разбъркайте растителния прах на прах. Оставете да се готви, докато морковите свършат, след което пюрирайте всичко и подправете с подправките.

Зелена супа:
Обелете и нарежете на кубчета лука, нарежете зелето на тънки ивици, а целина и червен пипер нарежете на кубчета. Запържете лука в зехтина, добавете зеленчуците и изсипете вода, докато всичко се покрие. Разбъркайте толкова зеленчуков прах, колкото е описано на опаковката. Накрая сезон. Оставете супата да се готви за около 20-30 минути, докато всичко се приготви.

Не е задължително супите да се пюрират. Ако харесвате „късчета“ в супата, оставете я такава, каквато е. Няма значение в кой ред се ядат супите, основното е, че имате малко разнообразие.