Ефектът "плато" как да слезеш от земята
Приказката е лъжа, но в нея има намек
Искате ли приказка? Имало едно време едно момиче ... нека я наречем Антонина. Момичето е като момиче. Може би от балзаковата епоха, но в сърцата си всички оставаме завинаги момичета. И за да е по-лесно да се чувства така възможно най-дълго, Тося реши да работи върху фигурата си - да коригира „елегантната“ си тежест до момичешка. След дълги търсения тя все пак е взела това, което според нея е най-подходящата експресна диета.
Диетата беше полезна за всички: нискокалорична, проста и гарантираща хармонията на газелата само за две до три седмици. Вярно, на Тося й беше позволено да яде само чаша несолена елда каша на ден ... „Е, Бог да я благослови, с каша, аз обичам елда! Нека издържим някак в името на невъзможната красота ... "- тя се отметна настрани и започна да отслабва с цялата сериозност и издръжливост, на която е способна само целенасочена жена-счетоводител. Енергично приготвяйки още една чаша отбрани зърнени култури в термос, нашата героиня си представи много положителна картина. Как тя, Тося, след ваканцията ще се появи в кабинета си в зашеметяваща нова рокля с изцяло небалзаков размер и всички, включително злонамерената Маша от съседния отдел, просто ще се натрупат в купища завист и ще се прикрият с тримесечен отчет отгоре!
На петия ден, какъвто и разговор да започна Тося, той по някаква причина неволно се „подхлъзна“ към темата за храната, а на страниците на любимите си детективи, според късмета, от време на време имаше сцени, описващи вкусно ястие на някого, докато героите от книгите и телевизионните предавания изобщо не са се угощавали с елда ... Съпругът се премества да живее при стара майка, която никога не е разпознавала никакви диети и затова е хранила сина си не с една зърнена закуска, а всички протеини, мазнини и въглехидрати, които човек трябва да има. А Тося ... откъде да вземе сили да сготви „първото, второто, третото и компота“, когато, горката, трудно може да движи краката си, все повече и повече предпочита да седне на стол?
И теглото все още е налице
В началото на втората седмица Тося стана тъжна: сутрешното претегляне показа, че почти няма промяна в нейната героична загуба на тегло, а вечерта стрелката на везните показваше предишния резултат. Нито утре, нито вдругиден везните не искаха да угодят на Тося и ставаше все по-трудно да гладуваш: омразната безквасна елда се клатеше по гърлото, не искаше да преглъща, главата се въртеше почти през цялото време, всеки движение беше дадено "с бой" и по-малко от седмица остана до края на ваканцията ... Какъв триумф тук!
„Може би, тя, тази експресна диета? Така няма да можете да опънете краката си дълго ... "- накрая помисли обречена Тося, въздъхна горчиво и ... си направи дългоочакван" триетажен "сандвич с шунка.
Така че „диетичната“ приказка обикновено се заменя с суровата истина, пред която са изправени много дами, когато избират екстремни видове диети като инструмент за бързо отслабване. Рано или късно в тяхната безкористна борба за съвършенство на формите идва определен таймаут, който диетолозите наричат ефект „плато“ - явление, при което въпреки стриктното спазване на нискокалоричната диета, в даден момент теглото престава да намалява и замръзва за дълго време.определена числена стойност.
Защо се случва?
Факт е, че в процеса на еволюцията природата е осигурила на тялото ни един вид „спасителен пояс“ - така нареченият механизъм за саморегулация: без значение в каква неприятност човек попада, тялото му на всяка цена се опитва да се спаси и да си възвърне проспериращо състояние. И със сигурност никога не си поставя задачата да остане гладен и изтощен! Например, ако примитивна жена по някаква причина е била принудена да остане дълго време без храна (при тежки студове или когато саблезъб тигър е вдигнал следващия си съпруг), тогава след известно време тялото й се е приспособило към непредвидени проблеми: това е намалено допустимата консумация на енергия и съхраняваните мазнини абсолютно от всичко, до което може да достигне. Мъдър? И как! Но тези „мъдри“ механизми, за съжаление, бяха наследени от почти всяка здрава съвременна жена: откъде природата знаеше, че някой ден ще има достатъчно храна за всички и каноните на красотата драстично ще се променят в посока на тънкостта?