Ефектът от зеления чай - разберете дали наистина е панацея! УелнесИгла за четене

Въздействието на зеления чай: Зеленият чай произхожда от Китай и се разпространява в цяла Азия, а след това и по целия свят.

Защо зеленият чай е толкова популярен?

Зеленият чай е много популярен поради ободряващия си ефект и ниското съдържание на кофеин, както и вкуса и ефекта си върху здравето.

Отглеждане на зелен чай

Зеленият чай е вечнозелено дървесно растение, а Camellia sinensis направени от листата му. Чаените плантации се отглеждат под формата на храсти с големина на храст: екземплярите се отглеждат за ок. Той намалява до 1 метър за по-бърз растеж и по-ефективно събиране. Чаените храсти могат да растат само в топъл климат, въпреки че теоретично е възможно цъфтеж до 2000 метра над морското равнище.

Най-качествените чайове се правят от листата на храсти, отглеждани в планински чаени полета, където чаените листа узряват по-бавно и вкусът им е по-богат. Всички чаени храсти са Камелия
sinensis принадлежи към рода, но поради различни части на света в околната среда
условията са различни (мислете само за надморската височина,
климат или почвен слой), качеството на чаените листа също варира.

Сортове чай

Метод на обработка, основан на три основни вида чай
различаваме:

• зелен чай
• черен чай
• улун чай

Ефектът и характеристиките на зеления чай

Зеленият чай е най-малко преработеният вид чай и съдържа най-много антиоксидант полифенол. Такъв е случаят с т.нар епигалокатехин-3-галат (EGCG), който е отговорен за всички полезни физиологични ефекти на зеления чай. Една чаша зелен чай съдържа около 50 mg катехин, което е еквивалентно на ефекта на EGCG.

Ефект на зеления чай - катехини

Чаят, който пием, всъщност не е нищо повече от отвара, направена от листата на растение, наречено Camellia sinensis. Когато чайът се накисне, водоразтворимите съединения в листата се разтварят. Тези съединения включват вече споменатите катекинполифеноли, ксантинови производни като кофеин и теофилин, или а теанин аминокиселина. Катехините са изключително мощен антиоксидант, така че могат да убиват или регенерират увредените клетки, но това не вреди на здравите.

Изследванията също така показват, че катехините в чая имат два пъти по-силно антиоксидантно действие от полифенолите, наречени ресвератрол в червеното вино.

Защо зеленият чай е толкова здравословен? Ето защо!

Произходът на зеления чай

Според експертите чайният храст идва от Западен Китай, Япония и Северна Индия. Според древна китайска легенда чай е открит от китайския император Шен-Нунг т.е. През 2737 г., когато няколко листа от див храст от чай паднаха в контейнера му, в който той току-що беше кипял вода. Тъй като чайът, подобно на Япония, е национална напитка в Китай, той се произвежда на огромни плантации в цялата страна.

Китай е най-големият производител на чай в света: през 2009 г. той е произвел 1,3 милиона тона чай, което представлява 31% от общото световно производство. Китайските плантации за чай обхващат общо 1,86 милиона хектара, което е около половината от общата площ за производство на чай в света.

Спечелете своя уелнес уикенд в нашите лотарии!
Лотарии >>>

Полезният физиологичен ефект на зеления чай

Зеленият чай е богат на полезни флавоноиди, наред с други

---