Ефективна ли е диетата Swank при множествена склероза
Няма съмнение, че много от вас са чували за диетата на Суонк за множествена склероза (МС). Това е един от най-често срещаните диетични и допълнителни подходи за управление на вашето заболяване. Диетата Swank за множествена склероза е диета с много ниско съдържание на мазнини, която набляга на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и много постни протеини.
Що се отнася до диетите, Swank Diet е доста ясна за разбиране. Вместо „диета“, наистина можете да мислите за нея по-скоро като „начин на живот“, което означава, че не е нужно да измервате порциите си или да ядете специални храни. Вместо това по същество ще отделите много мазнини и ще намалите консумацията на месо.
Произход
Д-р Рой Суонк беше невролог, който вярваше, че диетата може да играе роля при МС след изследване на географията и епидемиологията на МС. Например множествената склероза е много по-често в Съединените щати, Европа, Канада и Австралия, отколкото в други части на света, като Азия или Африка. На места, където разпространението на МС е високо, диетата на населението е с високо съдържание на мазнини, особено наситени мазнини .
В допълнение, д-р Суонк отбеляза, че в Норвегия хората, живеещи в риболовни общности (където рибите съставляват по-голямата част от диетата си), са осем пъти по-малко склонни да заразят МС от тези, живеещи в планините, където месото е основният източник на храна. съставна част.
В допълнение, д-р Суонк отбелязва, че след ядене на богато на мазнини ядене, кръвните клетки на човек се слепват и могат да блокират циркулацията в капилярите. Той предположи, че тези натрупвания блокират малки кръвоносни съдове в кръвно-мозъчната бариера и причиняват възпаление и увреждане на централната нервна система. .
Теорията му е, че ако намалите мазнините (наситените мазнини), елиминирате натрупванията на кръвни клетки. И повече блокове не означават повече запушвания или възпаление. Това би означавало (теоретично), че лезиите на МС ще спрат да се случват.
Наука
Д-р Суонк започва изследванията си в средата на 50-те години, като предполага, че 25 души с МС спазват диета с много ниско съдържание на мазнини. Шест от тези хора са напуснали кабинета и петима от тях са починали. 19-те души, които са останали на диета, нямат прогресия на своето увреждане.
Той повтори това изследване и проследи група от 144 души с МС в продължение на 34 години, за да намери приблизително същите резултати. Деветдесет и пет процента от тези, които ядат диета от 20 грама или по-малко наситени мазнини на ден, нямат прогресия на своето увреждане.
След 34 години те са имали смъртност от 31%, в сравнение с групата на диета с по-високо съдържание на мазнини, със смъртност над 80%. Какво предполага това? Диетата е предназначена не само за защита на хората от прогресирането на МС и смърт от причини, свързани с МС, но и за предотвратяване на други заболявания, свързани с начина на живот.
Основните правила
Ето някои основни правила за спазване на Swank Diet. Както ще видите, почти всички от тях се фокусират върху консумацията на мазнини.
- Масла: ограничете вашите масла (ненаситени мазнини) между 20 и 50 грама на ден.
- Наситени мазнини: Яжте не повече от 15 грама наситени мазнини всеки ден.
- Червено месо: Не яжте червено месо през първата година. След първата година можете да приемате 3 унции червено месо на седмица. Това правило важи за свинското месо и дивеча.
- Млечни продукти: Млечните продукти не могат да съдържат повече от 1% мазнини. Очевидно това оставя самото масло. Всички млечни продукти, съдържащи наситени мазнини, трябва да бъдат ограничени до две порции на ден. Немаслените млечни продукти обаче са разрешени във всякакво количество. Не се допускат изкуствени „млечни“ продукти, като маргарин или скъсване.
- Преработени храни: Не яжте преработени храни, съдържащи наситени мазнини.
- Добавки: Приемайте ежедневно мултивитамини и минерални добавки, заедно с капсула, съдържаща еквивалент на чаена лъжичка масло от черен дроб на треска .