Ефектите от семената чиа са 10 причини за здраве!

Семената от чиа са бил популярен източник на храна за ацтеките и все още започват да възвръщат популярността си днес. мекият, лешников вкус на чиа се съчетава добре с храната и неговият здравословен ефект е изключително важен.

Ефекти от семена от чиа

1. Чиа семената са с ниско съдържание на калории в сравнение с хранителните вещества.

Приблизително 30 грама семена от чиа: 4 грама протеин, 9 грама мазнини (от които 5 грама омега-3 мастни киселини), в допълнение към необходимия дневен прием на калций 18%, манган и магнезий 30%, фосфор 27% . Съдържа още бор, цинк, витамин В-12 и фолиева киселина.

От тази напълно безглутенова „пълнозърнеста“ храна, споменатото по-горе количество съдържа 137 калории.

2. Храни с високо съдържание на антиоксиданти

Съдържанието на антиоксиданти в семената от чиа предпазва чувствителните мазнини в семената от гранясване. Основният ефект на тези антиоксиданти е да се борят със свободните радикали в човешкото тяло, които играят важна роля в развитието на рака. Свободните радикали също допринасят за преждевременното стареене.

3. Фибрите съставляват приблизително 90% от съдържанието на въглехидрати в чиа.

Фибрите са въглехидрати на растителна основа, които телата ни не могат да усвоят, така че човешкото тяло може да смила само 10% от съдържанието на въглехидрати в семената от чиа. Освен това, поради високото си съдържание на фибри, семената от чиа са в състояние да свържат десет пъти теглото на водата, намираща се в човешкото тяло. Това осигурява усещане за ситост и ситост, като по този начин помага за ефективно отслабване. Неговият гликемичен индекс е 2,8.

Фибрите също подхранват полезните чревни бактерии, което е друго полезно свойство.

Накрая отбелязваме, че семето чиа е 40 тегловни процента фибри, което го прави един от най-добрите източници на влакна в света.

4. Отличен източник на протеин