Можем ли да ядем плодове на кетогенна диета
Плодовете в кетогенната диета са тема, която поражда много съмнения и въпроси. Една от причините кетогенната диета да изглежда строга е фактът, че можете драстично да намалите консумацията на плодове. Ще видим заедно, в тази статия, какво място е отредено на плодовете и кои са най-препоръчителните, особено ако сте начинаещ.
Знаете ли, плодовете са естествени храни. И тъй като те са естествени, ние сме склонни да вярваме, че те са безопасни и че могат да се консумират без ограничение. Не, дори естествените плодове са „сладкиши на природата“. От друга страна, ако изберете правилните и ги консумирате в точното количество, ще можете да ги впишете във вашата кетогенна диета.
Напомняне: Целта на кетогенната диета е да постави тялото ви в друго метаболитно състояние, насочено към изгаряне на мазнини. Това състояние се нарича кетоза. За това вашата диета трябва да бъде съставена по следния начин: 75% мазнини, 20% протеини, 5% въглехидрати.
В резултат на това това е диета с високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на захар, която оставя малко място за въглехидрати. Много бързо достигате дневната си въглехидратна квота.
Преди да се задълбочим в най-добрите плодове, е важно да разберем следното. Без значение какви храни консумирате по кетогенната диета, плодове, зеленчуци, меса и др., Не можете да надвишите определен въглехидратен праг.
Променлива е в зависимост от целта и тялото ви (20g, 30g, 50g).
Кои плодове да изберете на кетогенната диета ?
За да се адаптирате бързо към кетогенната диета, просто ще изберете плодове с възможно най-малко нетни въглехидрати. Нетните въглехидрати са общото количество въглехидрати минус количеството фибри.
Пример: Ако 100 g ябълки съдържат 13 g въглехидрати и 3 g фибри, то нетният въглехидрат е 10 g.
Защо говорим за нетни въглехидрати? Защо се отстраняват влакната ?
Тъй като фибрите нямат отрицателно въздействие върху нивата на кръвната захар, те не повишават нивата на кръвната захар.
Напротив, влакната са склонни да предотвратяват скокове на кръвната захар. Затова е по-добре да консумирате храни с фибри, а не под формата на сок.