Ефектите от диета без глутен
Не всеки закуски вкъщи следват строгите диети, които моделите винаги казват.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Глутен. Хранителният враг през последните години е специална форма на протеин, който се съдържа в много видове зърно (особено пшеница, спелта, ечемик и ръж). Във връзка с водата държи брашното заедно като лепило - ефект, който е особено полезен при печене. Хората, които страдат от цьолиакия, т.е. непоносимост към глутен, разбира се се отказват от храните, съдържащи „лошия” хранителен елемент. Но дори и тези, които не страдат от непоносимост, обичат да правят и без това - защото безглутеновата диета се счита за средство за отслабване. Неизползването на протеина не е гаранция за фигурата на бикини.
Разбира се, както всички диети, тялото реагира индивидуално. Независимо от това, възможните промени в организма в резултат на безглутенова диета могат да бъдат обобщени.
1. Безглутеновата диета нарушава метаболизма ви
Храните, които съдържат глутен, също обикновено са богати на фибри. Ако се справите без тези храни без заместване, тялото също няма да има ценни фибри, които имат централна функция за здравословен метаболизъм. Последствията могат да бъдат стомашно-чревни проблеми. Ориз, зеленчуци, плодове, бобови растения и киноа компенсират дефицита и поддържат метаболизма в здравословен баланс.
2. Безглутеновата диета прави диетата по-малко успешна
Храните, съдържащи глутен, не са същото като калорийните грехове. Че безглутеновите храни са автоматично по-здравословни и по-нискокалорични от останалите, е често срещано погрешно схващане, което носи риск да се яде повече като цяло. Затова се уверете, че се храните здравословно и балансирано, дори когато избягвате глутена. Тези, които искат да отслабнат, по-скоро трябва да избягват наситените мазнини и захар и вместо това да ядат много плодове, зеленчуци, риба и бяло месо. Упражнението също не може да навреди.
3. Безглутеновата диета е вредна за здравето
Все повече храни рекламират, че не съдържат глутен. Това, което липсва тук, обаче, хранителната индустрия се опитва да компенсира с други съставки - като яйца или мляко на прах, сгъстители, захар или изкуствени подсладители. Не е по-здравословно. Когато пазарувате, търсете храни, които не съдържат подобрители на вкуса и са богати на естествени фибри или подсладители.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
4. Безглутенова диета може да предизвика симптоми на дефицит
Притесненията относно консумацията на твърде много глутен водят до избягване на много храни, които понякога съдържат важни хранителни вещества. Това може да доведе до симптоми на дефицит на важни микроелементи, витамини и минерали. Ако сте на диета без глутен, използвайте пресни съставки. Зачеркнете готовите ястия.
5. Без глутен ви кара да желаете
Тези, които последователно и без заместване на храни, съдържащи глутен, особено зърнени продукти, могат да страдат повече от глад за храна. Тогава вината е променливо или твърде ниско ниво на кръвната захар. Яжте пет малки хранения през целия ден - за предпочитане с високо съдържание на фибри. Това поддържа нивото на кръвната захар нагоре. Пресните плодове и зеленчуци са идеални закуски.