Ефектите от чая матча са всичко, което трябва да знаете за него - GymBeam Blog
Знаете ли a матча чай - специалното сорт зелен чай, чиято консумация В Япония един специална церемония придружен? Консумацията на чай матча вече в Япония и Китай в продължение на няколко века поглежда назад. Прочетете и научете за това зелено чудо ползи и употреби.
Матча зелен чай
Интересувате се от информация за чая матча, но бихте ли искали да научите още повече за самия зелен чай? Събрахме цялата необходима информация в следващата ни статия - Положителните ефекти на зеления чай 8 върху здравето на спортистите.
Чай от матча a Camellia sinensis се прави от растение с местно име китайски чаен храст. Точно така, а матча и класически зелен чай от същото растение идва от, но матча все още е различен. Отглеждане на чаен храст е до древен Китай датира от там, където ок Преди 5000 години открит от крал Шен Нунг. В наши дни това е едно от най-използваните растения от като ценно лекарство се броят и само на малка част от обществото Изчезни. В сравнение с други зелени чайове, отглеждането на чай от мача се различава от това на чаените храсти преди прибиране на реколтата 20 до 30 дни са защитени от от слънчевата радиация. Когато говорим за производствения процес, терминът „matcha“ всъщност не е точен. НА "матча ” име всъщност вече е смлян готов продукт използва се преди смилане суров материал име на Тенча. [3] [4] [5]
Чаят от матча е важна съставка
Matcha е много специален чай от гледна точка на положителните му физиологични ефекти, така че е важно да знаете съставките му. The основа хранителни стойности като се започне от матча чай е отличен източник на протеини, витамин А и желязо [6]:
300 kcal (1256 kJ)
Матча е най-много високо съдържание на антиоксиданти търси, наред с други неща флавоноиди, полифеноли и витамин С. също съдържа. "полифеноли колективни наименования на някои растителни съединения, включително флавандиоли, флавоноли и фенолни киселини принадлежат. Благодарение на слънцезащитата растението е в състояние да определи биоактивни вещества произвеждат например L-теанинт мания хлорофил. Чаят от матча се счита за най-качествения и най-ароматен зелен чай. Наречен "умами", вкусът е висок кофеин и теанин съдържание, както и ниско катехин съдържание, така че висока концентрация на аромати. Други зелени чайове горчив вкус се засилва на съдържание на катехин и благодарение на те се развиват под въздействието на слънчевата радиация през цялото време. [7]
Ефекти върху здравето от чая матча
Подобрява концентрацията и мозъчната функция
Търсите стимулант, но не искате да пиете кафе? Чаят от матча може да бъде чудесна алтернатива за ободряване на тялото. НА кофеин и L-теанин комбинацията е уникална в чая матча. НА кофеинът ободрява тялото, теанинът от своя страна успокоително има ефект. Комбинацията от тези съединения "Спокойно внимание" резултати, което определено е от полза, тъй като може би сте наясно и с усещането, когато прекомерната консумация на кафе причинява безпокойство. L-теанинът е един несъществена аминокиселина, които могат да повлияят на определени вещества в мозъка, като допамин или серотонин. Някои изследвания показват, че matcha може да подобри a време за реакция, внимание и памет. Освен това в сравнение със зеления чай в чая матча по-високо съдържание на кофеин. Половин чаена лъжичка прах 35 mg кофеин разположен. Ако искате да увеличите вниманието си и да подобрите представянето си, но не харесвате кафе, опитайте този чай. [8] [9] [11]
Има антиоксидантно действие
Поради съдържанието на катехин, мача чай ефективно се бори с срещу свободните радикали, които могат да увредят клетките и хронични болести може да причини. НА Китайски зелени съвети в сравнение със зеления чай в чая матча 137 пъти повече катехин (EGCG) разположен. Освен това тази стойност е минимална 3 пъти по-висока от най-високата стойност според литературата a други видове зелен чай. Наличието на антиоксидантни съединения е мача чай традиционен метод на отглеждане поради. [7] [9] [16]